首頁(yè)>收藏·鑒寶>資訊資訊
清代皇家會(huì)在雍和宮熬臘八粥 兩大鍋粥花十萬(wàn)兩
臘八喝粥,這個(gè)習(xí)俗由來(lái)已久。在清代,百姓是如此,皇家也不例外。
可這看似不起眼的一碗粥,能費(fèi)多少錢呢?在普通百姓家,這個(gè)問題自然容易解決。畢竟,臘八粥的食材多是廉價(jià)之物,所費(fèi)不多。對(duì)一般人而言,臘八這天,煮一鍋粥,一家人同樂,并不是什么奢侈的事。
可同樣的粥,放到了皇家,身價(jià)頓時(shí)倍增。
根據(jù)《光緒順天府志》記載,臘八這天,皇宮里的人也都得喝碗臘八粥。這臘八粥在何處烹制?平日里負(fù)責(zé)皇宮飲食的御膳房,并非烹制臘八粥的地方。清宮習(xí)俗,自乾隆以后,每年的臘八粥都是在雍和宮烹煮的。
這雍和宮,本來(lái)是雍正的行宮,乾隆年間改成寺院。平日里,里頭的喇嘛們念經(jīng)禮佛;到了臘八這天,則齊心烹煮臘八粥。而這一天,皇帝也會(huì)派官員來(lái)雍和宮,負(fù)責(zé)監(jiān)督喇嘛們煮臘八粥。煮好后,由專人送進(jìn)皇宮。
雍和宮每年煮的臘八粥總共是兩大鍋。這兩大鍋的臘八粥,除了供皇宮內(nèi)的人食用外,還由皇帝負(fù)責(zé)賜給某些大臣。對(duì)大臣來(lái)說,能否得到皇帝賞賜臘八粥,也是檢驗(yàn)各人地位高低的一大指標(biāo)。
可這兩大鍋臘八粥,花費(fèi)了多少錢?
這個(gè)數(shù)據(jù)令人跌破眼鏡。兩大鍋臘八粥,總共耗費(fèi)了十萬(wàn)兩銀子!在食材上,盡管用的都是高等的食材,但畢竟臘八粥的原料大多是豆類和谷物,都是廉價(jià)之物,再怎么算也貴不到哪里去!可事實(shí)是,兩大鍋的粥竟然耗掉了十萬(wàn)兩!
若是按米價(jià)來(lái)折算,清代的一兩銀子,購(gòu)買力最少相當(dāng)于如今的兩百元以上,也就是說,兩鍋看似不起眼的臘八粥,就得花掉兩千萬(wàn)元!這天價(jià)臘八粥別說在清代,就是放到如今,也沒幾個(gè)土豪能消受得起!
當(dāng)然,若是聯(lián)系到清宮內(nèi)一貫的作風(fēng),比如一個(gè)幾文錢的雞蛋,到了皇宮內(nèi),就變成了幾兩銀子的售價(jià),那天價(jià)臘八粥也就見怪不怪了。畢竟,經(jīng)過層層盤剝,到了報(bào)價(jià)這個(gè)關(guān)口,價(jià)錢早就打著滾兒,往上不知翻了多少番了!
編輯:陳佳
關(guān)鍵詞:清代皇家 會(huì)在雍和宮 熬臘八粥 兩大鍋粥 花十萬(wàn)兩