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草莓的5大營養(yǎng)價值要記牢

2016年02月03日 14:54 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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雖然冬天并不是吃草莓的季節(jié),但是隨著生活水平的提高,我們?nèi)匀豢梢栽诙斐缘讲葺2葺臓I養(yǎng)價值雖然有很多,需要注意的方面也是有很多的。今天,就來一起看看草莓的5大營養(yǎng)價值以及注意事項都有哪些吧。

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草莓的5大營養(yǎng)價值

維生素A。草莓富含維生素A,維A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強(qiáng)免疫力,清除自由基,促進(jìn)生長發(fā)育,保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。

胡蘿卜素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。

鞣酸。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。

天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

銅。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

那么,吃草莓需要注意的是什么呢?

吃草莓的注意事項

中醫(yī)認(rèn)為,草莓有祛火、解暑、清熱的作用。另外,草莓最好在飯后吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動,幫助消化,改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓雖然具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是也并非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂,另外患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。

不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

另外,由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

吃草莓要多注意以上幾點哦。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:草莓的5大營養(yǎng)價值 注意事項

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