□通訊員 楊璞 金陵晚報記者 蘇麗萍

初春的野菜，受到很多南京人的喜愛。據(jù)統(tǒng)計，目前生長在南京的野菜，可食用的就有100多種，雖然不少有食療功能，但是食用的注意事項也有不少，如何更好地食用野菜，健康與美味兼得呢？南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科食療藥膳門診夏公旭副主任中醫(yī)師對江南地區(qū)常見的十大野菜逐個進行了點評。

1

水芹菜

食療功效：富含多種維生素和無機鹽類，還有很高的膳食纖維，具有清潔人的血液，降低人的血壓和血脂等功效。

專家提示：由于膳食纖維較多，胃潰瘍、腸炎患者不宜食用。