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春季飲食談養(yǎng)胃 養(yǎng)胃食物有這些

2016年04月06日 10:16 | 作者:易利華 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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春季飲食要順應節(jié)氣的特點,平時喜歡吃酸性食物的人,這時要少吃,因為,春季是發(fā)散的季節(jié),而酸性食物有收斂的功能,如果繼續(xù)多食酸,則不利于身體的吐故納新,會有損脾胃。

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春季建議多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。甘味食物能滋補脾胃,中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發(fā),還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。

春季養(yǎng)胃怎么吃

多吃粥。粥是對于人的身體有很好的保健作用,不僅能暖胃而且容易消化。建議食用扁豆淮山粥,因為淮山本身的營養(yǎng)價值就高,對于胃部有健脾養(yǎng)胃作用。同時,飲用桂花心粥也能調(diào)理腸胃,促進腸胃消化,從而達到胃部的保護作用。

多喝湯。腸胃不適的原因之一是由于上火而導致,平時多喝湯水能有利于清熱降火,綠豆與薏仁用于煲湯,這種搭配都能起到清熱養(yǎng)胃的作用。平時,可以煮番茄排骨湯,不僅能夠增強骨質(zhì),同時還可以促進胃液的分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。

春季養(yǎng)胃的食物

木耳。木耳不僅有補腎的作用,對消化道也有一定的好處。木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品。

洋蔥。胃不好的人吃洋蔥前要做熟,避免刺激性傷害黏膜。充分烹飪后的洋蔥可健胃潤腸、消食理氣,對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外,洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì),能夠稀釋血液,改善大腦供血,緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。

低脂牛奶。低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半,且其中的鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當。因此,成年人每天喝兩杯低脂牛奶,既可保養(yǎng)腸胃,又能預防骨質(zhì)疏松。

(易利華,江蘇無錫市第二人民醫(yī)院院長)



編輯:趙彥

關鍵詞:春季飲食 養(yǎng)胃 養(yǎng)胃食物

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