如今，在線外賣市場(chǎng)越來(lái)越火爆，在龐大的訂單量背后，是不容忽視的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題。（4月19日 中國(guó)新聞網(wǎng)）

外賣是人們?cè)偈煜げ贿^(guò)的行業(yè)，不論是線上還是線下，其市場(chǎng)都呈現(xiàn)火爆態(tài)勢(shì)。但隨著外賣市場(chǎng)的日益火爆，與之相應(yīng)的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題也日益凸顯，外賣環(huán)境成本成了不可小覷的問(wèn)題。

降低外賣的環(huán)境成本，減少污染，是外賣行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)需要解決的問(wèn)題。要想實(shí)現(xiàn)環(huán)境和外賣的雙贏，就必須了解外賣行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和不足，從而探索降低環(huán)境污染的可行辦法。

外賣的優(yōu)勢(shì)有三點(diǎn)：一是快捷，對(duì)于生活節(jié)奏比較快的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，叫外賣無(wú)疑是解決吃飯問(wèn)題的最便捷方式，對(duì)于青年學(xué)生來(lái)說(shuō)，叫外賣無(wú)疑是能夠賴在寢室不出門的最好選擇，而這兩個(gè)群體組成了外賣消費(fèi)群體中的大部分；二是便宜，相對(duì)于餐廳的點(diǎn)菜方式，簡(jiǎn)便搭配和薄利多銷的方式讓外賣變得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，這樣的低成本更能贏得消費(fèi)者的青睞；三是便捷，相對(duì)于自己做飯亦或是點(diǎn)菜，叫外賣省掉了買菜、做菜、洗碗或是出入餐廳等諸多環(huán)節(jié)，有著可以讓人享受“飯來(lái)張口”的天然優(yōu)勢(shì)。

上述的三點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，讓外賣的存在變得必然。但是必然存在并不代表一定合理。在與環(huán)境成本相關(guān)聯(lián)方面，外賣確實(shí)有著不合理之處。一是對(duì)塑料袋的使用不合理，外賣行業(yè)使用塑料袋數(shù)量龐大，“15天所用的塑料袋可覆蓋西湖”，而且存在塑料袋厚度不夠或是免費(fèi)提供等諸多問(wèn)題，這些都違反了“限塑令”；二是一次性餐盒和筷子使用基數(shù)大，直接造成了白色污染。不論是塑料或是發(fā)泡餐盒，還是方便筷，都因?yàn)椴灰浊逑?，質(zhì)量一般，常常在使用過(guò)后就被丟棄，不存在二次使用或是被回收情況，這就直接導(dǎo)致了浪費(fèi)和污染。

通過(guò)以上對(duì)外賣行業(yè)優(yōu)劣勢(shì)的比較，不難發(fā)現(xiàn)，對(duì)于消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，要想讓他們自覺(jué)舍棄享受的便捷和獲得的盈利，難度很大。要想通過(guò)控制外賣總量來(lái)降低環(huán)境成本，也不可能。只有通過(guò)政府引導(dǎo)和監(jiān)管，以“他律”方式，逐步降低環(huán)境成本，才是可行的。

為此，政府部門要加大綠色發(fā)展理念和建設(shè)兩型社會(huì)的宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化自身的環(huán)保意識(shí)，在叫外賣時(shí)，減少對(duì)一次性筷子的使用；要加大環(huán)保政策的執(zhí)行力度，加強(qiáng)對(duì)塑料袋市場(chǎng)的監(jiān)管，杜絕不合規(guī)塑料袋的生產(chǎn)和使用，同時(shí)要嚴(yán)格督促經(jīng)營(yíng)者選擇有償使用塑料袋的方式，降低塑料袋的使用量；要引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐具制造企業(yè)加快供給側(cè)改革，創(chuàng)新并加大對(duì)環(huán)保型餐具的生產(chǎn)，為二次使用、回收利用或是掩埋分解提供更多可能。

外賣行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，降低與之相應(yīng)的環(huán)境成本，宜疏不宜堵。在推進(jìn)綠色發(fā)展和建設(shè)兩型社會(huì)的過(guò)程中，唯有采用疏導(dǎo)的方式，保障好消費(fèi)者的福利和外賣經(jīng)營(yíng)者的盈利，降低環(huán)境成本才有可能，外賣行業(yè)發(fā)展也才能與環(huán)境保護(hù)“齊頭并進(jìn)”。