美國“電子醫(yī)學(xué)專家”網(wǎng)站近日刊文指出，目前，綠茶是僅次于水的全球最普遍飲品。而且自古以來，綠茶就被認(rèn)為是一種保健飲品，具有很多健康功效。 

1. 增強(qiáng)記憶力。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝綠茶能提高認(rèn)知功能。

綠茶改善大腦功能的功效成分是兒茶素這種強(qiáng)效抗氧化劑。人體代謝過程中所使用到的大量氧氣會(huì)生成自由基，兒茶素能通過血腦屏障，發(fā)揮抗氧化功能，避免大腦受到自由基的損害。 

2. 控制體重。研究表明，綠茶具有燃脂作用，能促進(jìn)體重減輕。綠茶中的多酚能增加肝臟的脂肪代謝，抑制消化道中的脂肪酶，飲用綠茶后會(huì)有飽腹感。它還能增加能量的消耗，促進(jìn)脂肪的氧化作用，從而減輕體重。 

3. 保護(hù)皮膚免受紫外線損傷。綠茶中含有的多酚能在細(xì)胞、分子和生化機(jī)制等方面，保護(hù)皮膚免受紫外線輻射所造成的損傷。而且，多酚還能改善皮膚彈性。 

4. 降低膽固醇。綠茶能減少消化道對(duì)脂質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排泄，有降低總膽固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。 

5. 控血糖。近期研究表明，經(jīng)常喝綠茶能控制血糖，降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝綠茶能降低臨界糖尿病患者的糖化血紅蛋白值。 

6. 保護(hù)心臟。日本學(xué)者證實(shí)，喝綠茶量較多的人患上冠心病的幾率較低，其潛在的機(jī)制是綠茶中含有的類黃酮具有保護(hù)血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低膽固醇的作用。兒茶素能防止心肌細(xì)胞受損，加速心臟細(xì)胞的恢復(fù)進(jìn)程。 

7. 防蛀牙。綠茶能殺滅引起牙菌斑和口臭的細(xì)菌，增強(qiáng)牙釉質(zhì)的抗酸性。 

8. 減輕關(guān)節(jié)炎。綠茶能減輕關(guān)節(jié)炎癥，延緩軟骨破損進(jìn)程。（安偉）