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粽子怎么吃才健康 中醫(yī)專家:幾類人群不宜多吃

2016年06月01日 16:00 | 來源:四川新聞網(wǎng)
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四川新聞網(wǎng)成都5月31日訊(李子非 記者 雷茲)臨近端午,市面上的各式各樣的粽子已經(jīng)悄然擺上攤頭,飄香的粽子讓好吃嘴們垂涎。人們津津樂道于選擇什么口味的粽子食用時(shí),中醫(yī)科專家提醒,粽子并不是想吃就能吃,身體有某些不適癥狀的人群尤其需要注意。

端午節(jié)即將來臨,商家們已經(jīng)開始卯足勁。味道總是撩人的,成都的許多街頭巷尾,粽子已然飄香,一些好吃嘴已經(jīng)按捺不住了。不過,中醫(yī)養(yǎng)生專家提醒,并不是所有人都適合用粽子果腹,夏天來了,多吃清淡食物可能更有益于身體健康。

成都市三醫(yī)院中醫(yī)科專家鄧杲說,高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應(yīng)盡量少食用粽子,由于市面上很多粽子內(nèi)油量、糖分太多,而且多以糯米為主料,并不太適宜上述患者使用,“如果進(jìn)食過多,可能增加血液粘稠度,加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞?!编囮秸f,上述人群最好少吃為妙,尤其是消化功能較差的老年人和小孩,更應(yīng)該注意適量食用。

粽子怎樣吃才科學(xué)?鄧杲說,自家在包粽子時(shí),可以加入適量的薏仁、紅豆、雜糧米等。另外,人們?cè)诔贼兆拥倪^程中,可配點(diǎn)白蘿卜加以食用,讓濕氣盡快排出體外。鄧杲提醒,就算是成年人,在端午節(jié)前后也不可餐餐以粽子果腹,最好搭配其它種類食物的攝取,如時(shí)令蔬菜水果等。

端午時(shí)節(jié)正逢初夏,也正是陰陽交替的時(shí)候,潮濕中帶著暑熱。從中醫(yī)的角度來看,濕毒特別容易困阻人的陽氣,讓人覺得疲倦、乏力,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等不適癥狀。鄧杲說,四川盆地尤其是成都平原夏季潮濕悶熱,暑熱較重,人們更應(yīng)該注重夏季養(yǎng)生。

按照公歷算法,明天(6月1日)將是夏季第一天,氣候?qū)⒙龕灍崞饋?。那么,夏天究竟怎么吃才最健康?專家提醒,人體脾胃喜潤惡燥,炎熱的夏季無疑給人體加了一把“旺火”,飲食中要忌辛辣燥邪的食物,尤其是串串、火鍋、牛羊肉等,嘴再饞也不要吃得過于頻繁。反之可以多吃點(diǎn)生津利尿的食物,如綠豆稀飯,此外,苦瓜、黃瓜、空心菜等蔬菜是不錯(cuò)的選擇,另外西瓜也是很好的應(yīng)季水果,“但是西瓜性涼,腸胃功能不好的人群,尤其是老年人要控制食量?!?/p>


編輯:趙彥

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