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每4小時(shí)進(jìn)食一次、小口喝水 看看奧運(yùn)選手怎么吃

2016年08月16日 15:59 | 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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奧運(yùn)會參賽選手不僅會遵循科學(xué)合理的訓(xùn)練方案,在飲食方面也非常講究,日常飲食都經(jīng)過運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)專家的指導(dǎo)。近日,“美國新聞和世界報(bào)道”網(wǎng)站總結(jié)了奧運(yùn)選手的健康飲食習(xí)慣。 

像重視睡眠一樣重視營養(yǎng)。與多位奧運(yùn)會選手有過合作的注冊運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師南希·克拉克指出,高水平的運(yùn)動(dòng)員會把食物視為燃料。良好的營養(yǎng)是生活的一部分,重要性等同于訓(xùn)練、塑身和睡眠。 

每4小時(shí)進(jìn)食一次。為了保證訓(xùn)練時(shí)有充足的能量和縮短身體恢復(fù)時(shí)間,運(yùn)動(dòng)員需要經(jīng)常進(jìn)食。大部分高水平運(yùn)動(dòng)員的飲食模式包括早餐、午餐、晚餐和兩頓加餐(通常在訓(xùn)練結(jié)束后30分鐘內(nèi)),約每4小時(shí)進(jìn)食一次。把熱量平均分布在一整天,有助于優(yōu)化能量水平,提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),控制體重和抑制饑餓感。 

攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。美國奧委會高級運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師艾麗西亞·肯迪格表示,蛋白質(zhì)為運(yùn)動(dòng)員在鍛煉后的恢復(fù)和肌肉重建提供了必需的氨基酸。魚肉、海鮮、牛奶、牛肉和豆類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。 

小口喝水。美國奧委會運(yùn)動(dòng)科學(xué)委員會專家瑪格麗特·曼加諾建議,運(yùn)動(dòng)員從起床后就要注意喝水,并采取小口喝水方式。多喝水是提高反應(yīng)速度的最簡單方法之一。 

吃海鮮。據(jù)巴西奧委會介紹,居住在奧運(yùn)村里的運(yùn)動(dòng)員將吃掉82噸海鮮。海鮮能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),具有抗炎作用的歐米伽3脂肪酸有助于身體恢復(fù)。 

享受高品質(zhì)的碳水化合物。碳水化合物是肌肉生長的主要燃料。奧運(yùn)會參賽選手的日常飲食中,大部分熱量來自于營養(yǎng)密集型的全谷物、水果、土豆和豆類等食品。只要注意營養(yǎng)均衡和控制量,不用對碳水化合物有恐懼感。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:奧運(yùn)選手怎么吃 里約奧運(yùn)會

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