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版本

除了生產(chǎn)商和裝瓶商，是否為限量版、特別版或紀(jì)念版，對(duì)威士忌的價(jià)格影響很大。這些版本產(chǎn)量低而稀有，同時(shí)也會(huì)采用品質(zhì)更高的老年份基酒進(jìn)行調(diào)配。

年份

威士忌的年份和葡萄酒的年份概念不同。對(duì)于葡萄酒，同一款酒不同年份價(jià)格差別可能有十倍。威士忌生產(chǎn)年份也很重要，但更重要的是灌裝時(shí)陳年年份和灌裝到現(xiàn)在經(jīng)歷的總年數(shù)?！霸疥愒较恪笔钦麴s酒的特點(diǎn)，因此陳年時(shí)間的長(zhǎng)短格外重要。

威士忌全球拍賣市場(chǎng)怎么樣

英國(guó)是傳統(tǒng)的威士忌拍賣市場(chǎng)，大概占全球威士忌拍賣成交額 40% 左右。

愛(ài)丁堡、倫敦是威士忌拍賣的雙雄，格拉斯哥也經(jīng)常會(huì)有珍品出現(xiàn)。

歐洲大陸，威士忌拍賣以德國(guó)和意大利為主戰(zhàn)場(chǎng)。

紐約是傳統(tǒng)的酒類交易中心，美洲本土如波本是當(dāng)?shù)嘏膱?chǎng)的特色和強(qiáng)項(xiàng)。

芝加哥、舊金山、洛杉磯也會(huì)有小規(guī)模的拍賣活動(dòng)。

香港是亞洲威士忌拍賣中心，日本威士忌拍賣是本地特色。

日本和臺(tái)灣地區(qū)由于一級(jí)市場(chǎng)貨源充足，也有威士忌拍賣。網(wǎng)絡(luò)的普及讓在線拍賣日漸增多。目前在線拍賣往往被視作撿漏淘寶的場(chǎng)所，拍品也主要以中低價(jià)位為主。

它們?cè)侨蛲考膳馁u亮點(diǎn)

2014 年 1 月，蘇富比香港。麥卡倫酒廠的珍罕六升裝“M”以 490 萬(wàn)港元成交。麥卡倫請(qǐng)水晶生產(chǎn)商萊儷 Lalique 打造了四款特別定制的醒酒器，這款以古羅馬帝王君士坦丁的名字命名

2015 年 10 月，佳士得紐約拍了禁酒令以前生產(chǎn)的黑麥威士忌收藏，拍得 32.4 萬(wàn)美元。由美洲最古老的蒸餾廠 Overholt 于 1904~1912 年生產(chǎn)，專門為梅隆家族定制的，一直藏于家族酒窖中

2015 年 8 月，邦瀚斯香港推出的一套完整的 54 瓶羽生撲克牌收藏最終以 380 萬(wàn)港元成交

2015 年香港邦瀚斯拍賣會(huì)，一瓶 700 毫升的輕井澤（Karuizawa）1960-52 year old-The Cockerel 創(chuàng)下日本威士忌拍賣紀(jì)錄，以港幣 92 萬(wàn)元成交

你還應(yīng)該知道

19 世紀(jì)，為了便于航運(yùn)，酒類飲料的生產(chǎn)和灌裝往往并不在同一地點(diǎn)。酒類飲料往往由橡木桶運(yùn)輸，到達(dá)目的地后散裝銷售，或者由所謂的裝瓶商“Bottler”灌裝銷售。這就給了動(dòng)歪心思的人造假的空間，以次充好的情況時(shí)有發(fā)生。20 世紀(jì)初，波爾多的葡萄酒莊為了避免這一狀況對(duì)酒莊的名譽(yù)造成影響，逐漸采取酒莊灌裝的方式。到 60 年代，基本上各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒莊都采取了這一措施。而時(shí)至今日，酒商直接購(gòu)買成桶的威士忌，陳年后自行灌裝依舊很常見(jiàn)。因此，同一款威士忌，裝瓶商版本價(jià)格稍微低一些。然而也有例外，意大利的 Samaroli、G&M 等知名品牌就是反例。