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久咳不愈?試試天冬食療
專家提醒:并不是所有的咳嗽都可用橘紅
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省第二中醫(yī)院副主任醫(yī)師黃漢超
小雪節(jié)氣一過,就連廣州也漸漸入冬,而天氣一冷,受涼感冒的人群增多,更要命的是,不少人感冒好了,咳嗽卻是遷延不愈。
橘紅尤其是化橘紅是久咳患者首先想到的良藥。不過你知道嗎?其實(shí)對于肺陰耗傷導(dǎo)致的久咳不愈,其實(shí)天冬比橘紅更為對癥。中醫(yī)口中稱“清肺生津暢經(jīng)絡(luò),滋腎填髓能延壽”,說的就是天冬。
認(rèn)識(shí)天冬性味藥理,記者請來專家手把手教您如何挑選上佳的天冬,如何減其寒性,如何做天冬食療。
病例
感冒一咳兩月 用天冬后“斷尾”
徐女士今年54歲,正值更年期,本就難熬,一直心煩氣躁的。最近兩個(gè)月,她更被咳嗽折騰得夠嗆。
原來,兩個(gè)月前,因?yàn)橐粫r(shí)受涼,徐女士得了感冒,發(fā)燒、咳嗽、流鼻涕一個(gè)不少。七八天后感冒漸好,咳嗽卻一直沒斷?!奥犝f橘紅治咳嗽最好,我就買了橘紅痰咳液,也不行?!毙炫空f,中藥橘紅再加上消炎的西藥,中西藥并用,還是沒辦法。
最后還是到廣東省第二中醫(yī)院,醫(yī)生給她開了一個(gè)處方,主藥是天冬、麥冬、沙參等,共10多味中藥,每日1劑,用水煎服,沒想到5劑之后她的咳嗽次數(shù)就減少了,咽痛也有好轉(zhuǎn),晚上睡眠也好了。之后復(fù)診,醫(yī)生略微調(diào)整了兩味處方,再繼續(xù)吃了5劑,徐女士的久咳終于“斷尾”。
析病
肺陰耗傷 天冬比橘紅對癥
在醫(yī)生看來,天冬能對付橘紅治不住的久咳,那是因?yàn)樗目人詫儆诜侮幒膫?,需要的是養(yǎng)陰清肺。
徐女士的癥狀是陣發(fā)性嗆咳,沒有什么痰咳出來,但咳嗽劇烈,到了夜間咳嗽加劇,睡不安穩(wěn)。自訴咽喉感覺又干又澀,有痛感,大便也是干硬難解。觀其舌,可見暗紅而苔薄;查體則可見她咽部充血,但扁桃腺未腫大。
這樣的情況,說明徐女士是外邪入體,化熱傷肺,肺失清潤且耗傷津液,一旦肺氣上逆,就會(huì)致咳。因此處方中的天冬、麥冬、沙參,作用為養(yǎng)陰、補(bǔ)肺、潤燥,加上其他中藥宣肺散風(fēng),下氣止咳,自然對癥有效。
“并不是所有的咳嗽都可用橘紅”,黃漢超指出,橘紅味苦,性溫,確有理氣健脾,燥濕化痰的功效,但通常對于肺寒、久咳、多痰,尤其是白色泡沫樣痰,服用橘紅效果最好。
他進(jìn)一步解釋說,納呆、腹脹或痰濕咳嗽等脾胃氣滯表現(xiàn),結(jié)合胸膈憋悶等胸中滯氣,需要消谷氣,解酒毒,止嘔吐,開胸膈痞塞,可用橘紅。
現(xiàn)代藥理研究也提示橘紅有祛痰、消脂、促進(jìn)平滑肌蠕動(dòng)的功效,因此對于氣滯型慢阻肺、慢性胃炎、消化性潰瘍病人不妨選用橘紅作為日常保健食材之一,但橘紅專主肺寒咳嗽多痰,對于久咳氣泄或燥咳、陰虛咳嗽、痰熱咳嗽的病人則不太合適。
天冬藥理
性大寒而宜用于養(yǎng)陰清熱
天冬是百合科天門冬的塊根,性大寒,味甘厚微苦。入肺經(jīng)、腎經(jīng),具有養(yǎng)陰清熱,潤肺滋腎的功效,歷來用于陰虛燥咳或潮熱盜汗、口干消渴等病癥。據(jù)藥方選錄,天冬被用于治咳嗽、治口干引起的氣喘、治吐涎沫而咽燥的肺瘙咳嗽、治肺瘺咳膿血癥、治老人大腸燥結(jié)不通等等。此外,糖尿病泡茶方是中醫(yī)臨床常用的簡便方式,可用天冬15克,麥冬15克,山藥10克,此方適用于消瘦型糖尿病患者,他們常??谏喔稍铮中淖阈臒岢龈?,且舌苔干。
現(xiàn)代藥理研究也表明,天冬能增強(qiáng)人體網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力,有止血、鎮(zhèn)咳的功效,并且對腸道腫瘤細(xì)胞、白血病細(xì)胞有一定的抑制作用。不過,黃漢超特別提醒注意,天冬性偏寒涼,單純氣虛咳嗽或痰濁咳嗽的病人如沒有熱象表現(xiàn),不太適合使用天冬。虛寒假熱、脾腎溏泄者最忌。另外使用該藥時(shí)忌魚腥。
教你挑選
選天冬,半透明的最佳
天冬是嶺南地區(qū)群眾炮制藥膳時(shí)很愛用的一味中藥,不過,很多人不知道哪里產(chǎn)的天冬最好,怎么挑選天冬,黃漢超為此支招。
天冬生長環(huán)境喜歡潮濕、溫潤,不耐嚴(yán)寒,主產(chǎn)于廣西、云南、貴州等地,其中以貴州地區(qū)出產(chǎn)者品質(zhì)較好。選購天冬時(shí)以肥滿干燥、色黃白、半透明者質(zhì)量為佳,條瘦、色黃褐、不明亮者品質(zhì)稍次。
天冬都是生曬而成的嗎?不是的。天冬的炮制,有普通曬干、炒制(炒至微焦)、用蜂蜜炙炒、灑朱砂粉晾曬幾種方式,以普通曬干最為多用,炒制減其寒涼之性,增強(qiáng)補(bǔ)腎陰的功效,蜜炙則甘厚之性更為突出,用于斂虛咳、生津液;朱砂制后主要兼去心火。(記者何雪華 通訊員李朝、金小洣)
專家薦方
四個(gè)天冬食療方
1. 貝母二冬飲
材料:川貝母10g,天冬15g,麥冬10g,雪梨1個(gè)
做法:雪梨去皮切成小塊備用,上述藥材洗凈后加水1000ml,煮開后加入雪梨同煮,約1小時(shí)后即可飲用。
功效:清肺化痰,尤其適合用于秋冬燥咳,是時(shí)令保健涼茶之一,如想簡單一點(diǎn)也可以用桑葉20g和天冬10g一起加水1000ml熬水喝,但化痰之力稍遜。
2. 玄參二冬燉甲魚
材料:天冬15g,麥冬10g,玄參10g,甲魚1只
做法:甲魚放血后洗凈切成小塊備用,上述材料洗凈后加水2碗,隔水蒸燉2小時(shí)后即可飲用。
功效:清熱涼血,對于證屬血熱型的口舌生瘡、口腔潰瘍有一定的輔助治療功效。
3. 消渴飲
材料:黃芪20g,炒天冬15g,茯苓15g,鮮山藥200g
做法:上述材料加水1000ml,煮開后放入鮮淮山,煮1小時(shí)即可飲用
功效:益氣生津,尤其適合用于氣陰兩虛型糖尿病病人。
4. 芪冬扶正飲
材料:黃芪15g,黨參30g,天冬20g,菟絲子10g,瘦肉250g
做法:瘦肉洗凈后切成小塊,上述材料加水1500ml,煮開后文火煎至1碗水左右即可飲用。
功效:益氣扶正,適合化療病人術(shù)后飲用。
編輯:趙彥
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