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喝炒米水吃豬腳姜 坐月子試試這么調(diào)養(yǎng)

2017年01月13日 12:03 | 來源:廣州日報(bào)
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每次餐后不要立即站立走動(dòng),更不宜拎重物或踮高腳,注意休養(yǎng)康復(fù),少看電視、少看書,多睡覺

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院婦科 副教授龐震苗

提起坐月子,很多人都關(guān)心吃什么對產(chǎn)婦好。專家指出,一方水土養(yǎng)一方人,各地氣候、物產(chǎn)不同,會(huì)有一些不同的飲食習(xí)慣,比如湖北的婆婆會(huì)煮一鍋黃花菜豬肝瘦肉湯,河南的婆婆則會(huì)每天熬些小米紅棗粥,而在廣東,產(chǎn)婦生完寶寶后一些人家就開始煲豬腳姜醋,而且一煲就是一大鍋,慢慢享用。除了豬腳姜醋,廣東人坐月子又吃些什么、有何講究呢?廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院婦科專家一一解讀支招。

產(chǎn)后兩周

再吃豬腳姜醋

“產(chǎn)婦月子餐,應(yīng)遵循少吃多餐原則?!睆V州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院婦科副教授龐震苗提醒說,因?yàn)橐o寶寶喂奶的原因,產(chǎn)婦身體消耗特別快,大約一天可以吃5頓左右,要注意的是,每次進(jìn)食都不宜過飽,吃到七、八成即可。而在食物方面,家人應(yīng)該為產(chǎn)婦選擇軟的、易消化的食物,硬東西少啃、少吃,也不要大肆進(jìn)補(bǔ),補(bǔ)過頭身體可能吃不消反易致病。

提起坐月子,豬腳姜醋在廣東是產(chǎn)婦不可缺少的美食。在不少廣東人家,產(chǎn)婦生完孩子后家里就開始煲豬腳姜醋了。龐震苗分析說,煲豬腳一般的老姜能驅(qū)寒去濕、行氣活血,用黑醋久熬,借黑醋溶化豬腳和雞蛋的鈣質(zhì),適當(dāng)食用有助于產(chǎn)后滋補(bǔ)身體。另外,這道美味還比較開胃提神,兼有一定的補(bǔ)血補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏美膚作用,可助溫經(jīng)補(bǔ)血、去惡露,對產(chǎn)婦修復(fù)子宮和催奶有利。她建議產(chǎn)婦一般在產(chǎn)后兩周開始吃,一天一次。

另外,產(chǎn)婦在產(chǎn)后大量出汗,容易口渴,該喝些什么好呢?龐震苗推薦可適當(dāng)喝些炒米水或山楂紅糖水:

炒米水:用糯米干炒,炒至微微焦黃,炒好后放置玻璃瓶內(nèi)干燥備用,每次用適量炒米泡開水喝,有助于調(diào)理胃腸。

山楂紅糖水:用適量山楂煮水加入紅糖,口味濃淡可視個(gè)人喜好調(diào)節(jié),有助于產(chǎn)后恢復(fù)、去淤血。

產(chǎn)后第一周

試試生化湯

對于順產(chǎn)的產(chǎn)婦,龐震苗推薦產(chǎn)后第一餐試試小公雞炒甜酒糟,具體做法如下:

取適量雞肉切塊,加姜和鹽炒熟,然后加水、加酒糟煮成雞湯。產(chǎn)婦可以雞下飯,飯后喝雞湯,會(huì)頓感全身溫暖、有力。這道湯還有助通乳,幫助奶水來得快些多些。

她建議,想用人參、黃芪、鹿茸等進(jìn)補(bǔ)的產(chǎn)婦要在惡露排干凈后再考慮,進(jìn)補(bǔ)前最好先找醫(yī)生辨證。而在接下來的月子里,她支招可視產(chǎn)婦身體恢復(fù)的不同階段適當(dāng)喝些湯水調(diào)養(yǎng),比如早餐可選擇吃酒糟、紅糖煮雞蛋湯滋補(bǔ)身體。產(chǎn)后第一周還可在醫(yī)生的指導(dǎo)下,適當(dāng)喝由川芎、當(dāng)歸、炮姜、桃仁煲成的生化湯,以助破血、去惡露——

第一周:排泄期,可適當(dāng)喝生化湯、豬肝湯等;

第二周:收縮期,可適當(dāng)喝豬腰湯、吃豬腰炒黃花菜等;

第三周:恢復(fù)期,可適當(dāng)喝紅豆湯、排骨花生湯、雞湯等;

第四周:恢復(fù)期,可適當(dāng)喝雞湯、魚湯、骨頭湯,外加適量的瓜果蔬菜,如蘋果、櫻桃、南瓜、菠菜、甘藍(lán)、胡蘿卜。先別吃容易上火的榴蓮。

滿月當(dāng)天,龐震苗也推薦了一道豬肚飯,具體做法如下:

買一個(gè)新鮮豬肚,徹底洗凈后塞進(jìn)泡好的糯米(視個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)好味,也可加點(diǎn)紅棗),然后用針線縫好豬肚口,放進(jìn)鍋中,加水,也可適當(dāng)加幾片老姜。如果是用高壓鍋煮,一般20多分鐘就可以煮熟了。起鍋后,給產(chǎn)婦吃豬肚飯,喝豬肚湯。這道餐特別適合腸胃虛弱者。

坐月子可洗頭洗澡

不宜過勤注意保暖

月子里適當(dāng)?shù)男l(wèi)生護(hù)理和飲食調(diào)養(yǎng)一樣,對產(chǎn)婦身體的恢復(fù)至關(guān)重要。比如,如果不注意保暖,身體、頭部受寒入風(fēng),容易出現(xiàn)民間俗稱的“產(chǎn)后風(fēng)”(指坐月子期間感受風(fēng)寒,表現(xiàn)出發(fā)熱、眩暈、頭沉、頭痛,腰部、膝蓋、腳腕、手腕等發(fā)麻、發(fā)痛,冒冷汗,身體發(fā)冷、哆嗦等癥狀。)所以,月子期間能不能洗頭、洗澡、怎樣才能避免風(fēng)寒傷身,這一直是很多產(chǎn)婦關(guān)心的話題。

“當(dāng)然可以洗頭洗澡,但不宜過密、過勤。”龐震苗提醒說,產(chǎn)后切忌吹冷風(fēng)和受寒,產(chǎn)婦在月子期間洗頭、洗澡必須在密閉條件好、避風(fēng)的環(huán)境內(nèi),冷天最好用浴霸、暖風(fēng)設(shè)備以保持適當(dāng)?shù)氖覝?。用熱水洗完澡后要立即擦干身體、穿好衣服保暖,洗完頭發(fā)則要盡快用熱風(fēng)吹干,而且注意是要吹到完全干,不要只吹七、八成干。另外,月子期間盡量不要用冷水洗漱,包括洗臉、洗手、刷牙盡量用熱水,以免受寒日后可能出現(xiàn)手部關(guān)節(jié)疼痛。

此外,她提醒產(chǎn)婦坐月子期間,每次餐后不要立即站立走動(dòng),更不宜拎重物或踮高腳、伸長手取東西,以免導(dǎo)致子宮下垂。產(chǎn)婦還應(yīng)該盡量減少長時(shí)間抱娃娃、彎腰等動(dòng)作,注意休養(yǎng)康復(fù),少看電視、少看書,多睡覺,閉目養(yǎng)神。如此調(diào)養(yǎng),坐完月子后產(chǎn)婦的視力會(huì)有所提高,黑眼圈也會(huì)減少。(記者翁淑賢 通訊員方寧、張秋霞)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:喝炒米水 豬腳姜 坐月子 調(diào)養(yǎng)

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