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冬天保健養(yǎng)生喝羊肉湯 4種白色食物可常吃
冬天養(yǎng)生保健要喝什么湯呢?相信有很多人都會(huì)選擇羊肉湯,羊肉湯是冬天進(jìn)補(bǔ)最常見的湯品,做法也有很多。除此之外,白色食物也是冬天養(yǎng)生不可少的,下面就來具體了解了解吧。
冬天進(jìn)補(bǔ)飲食建議
冬季可適當(dāng)吃點(diǎn)生姜,人們常說“冬有生姜,不怕風(fēng)霜”。常食生姜能促進(jìn)血液的循環(huán),可發(fā)汗,并有促進(jìn)胃液分泌以及腸管蠕動(dòng),幫助消化,增進(jìn)食欲的作用。生姜還有抗氧化作用,臨床上常將生姜用于外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥的輔助治療。
冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物,可以起到驅(qū)寒解表、促進(jìn)血管擴(kuò)張、改善體表血液循環(huán),使大家全身暖和。
冬季用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯可以起到促進(jìn)血液循環(huán)流通、益氣補(bǔ)血、安神驅(qū)寒的功效。
冬季可以用西洋參泡茶,能夠起到益氣潤肺、滋陰補(bǔ)陽的功效,對于體質(zhì)較弱的中老年人有益冬季養(yǎng)生保健。
冬季常吃一些芝麻和花生,可以對身體起到增強(qiáng)御寒能力、擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
接下來,具體看看冬天養(yǎng)生吃什么吧。
冬天養(yǎng)生的4種白色食物
銀耳。銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù)。它既是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤肺,但與此同時(shí)它的粘性較大,使人體的痰不容易咳出。如果 是單純無痰咳嗽,用銀耳潤肺效果自然不錯(cuò),若是有痰,則不適宜用銀耳了。此外,將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用,具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
蘿卜。民間有“十月蘿卜賽人參”,“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用,有益氣補(bǔ)血,強(qiáng)筋骨的功效,適宜更年期的女性食用。
豆腐。豆腐營養(yǎng)價(jià)值豐富,物美價(jià)廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤較高,患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食。
白菜?!鞍俨瞬蝗绨撞恕保嗅t(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,有養(yǎng)胃生津,除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效。此外,白菜的纖維素不但能起到潤腸,促進(jìn)排毒的作用,還能促進(jìn)人體對動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。
最后,推薦一款羊肉湯的做法給大家。
山藥枸杞羊肉湯
材料:羊肉300克,山藥100克,枸杞20克,鹽、雞精各適量。
做法:羊肉、山藥洗凈切片,與枸杞共入鍋,用大火煮沸后改用小火燉至羊肉熟爛。加少許鹽、雞精調(diào)味即可。
此湯功效:經(jīng)常吃羊肉既能夠御風(fēng)寒,又可以補(bǔ)養(yǎng)身體,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。
特別提示:羊肉偏燥,經(jīng)常吃容易上火。因此,吃過羊肉煲或者羊肉火鍋后,可再吃些銀耳、百合、梨等養(yǎng)陰、生津、潤燥的食物,或喝點(diǎn)含菊花、銀花等瀉火的涼茶。外感風(fēng)寒或體內(nèi)有宿熱的人不宜吃羊肉。
冬天養(yǎng)生保健,以上食物別錯(cuò)過了。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:冬天養(yǎng)生 保健養(yǎng)生 羊肉湯 白色食物