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養(yǎng)胃需有良好飲食習(xí)慣 多吃4類食物

2017年02月08日 16:45 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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胃不好不能吃什么呢?胃不好和飲食的關(guān)系,相信大家都是很了解的。那么,要養(yǎng)胃究竟應(yīng)該怎么吃才是最好的呢?接下來,不僅要為大家介紹養(yǎng)胃的食物都有哪些,還要盤點(diǎn)一下對胃不好的食物有哪些,千萬不要錯過了。

吃哪些食物能養(yǎng)胃

紅薯。烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因?yàn)?,紅薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人們的喜愛,而且,紅薯還可以養(yǎng)胃去積。紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌,所以平時(shí)胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。吃紅薯時(shí)最好別邊吃邊喝水,或者將少量紅薯加大米熬粥食用,這樣就能減輕腸胃不適。相比較成人,孩子更容易出現(xiàn)此類問題,嬰幼兒只建議吃紅薯粥;大一點(diǎn)的孩子可以在某一餐主食中,用紅薯替代部分主食,但不要超過主食總量的1/3。

粥類。要說到養(yǎng)胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經(jīng)注重喝粥對身體保健的功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認(rèn)為:“每日起,食粥一大碗??崭刮柑摚葰獗阕?,所補(bǔ)不細(xì),又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良?!币饧疵刻煸缙?,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養(yǎng),不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。

南瓜。《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。南瓜去皮切塊,攪拌機(jī)攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘后,將南瓜放入粥內(nèi)同煮15分鐘左右即可。

烤饅頭??攫z頭可以養(yǎng)胃,不妨試試作為主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到“養(yǎng)胃”的作用。這是因?yàn)?,烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘紅或金黃色即可,不要烤糊了,否則吃下去弊大于利;其次,胃腸不好的人,烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多,每次1-2片即可;再次,烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃,稍晾一下也可以。

養(yǎng)胃的飲食注意事項(xiàng)

養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

改變飲食習(xí)慣:按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

積極食療:羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

忌嘴:有胃病的患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。

那么,胃不好不能吃的又有哪些呢?

胃不好不能吃什么

奶制品。牛奶等奶制品含有乳糖,乳糖不耐受患者等人群無法順利消化乳糖,因而容易發(fā)生腹部脹氣。乳糖攝入過量會導(dǎo)致或加重腹瀉。

辛辣食物。發(fā)生惡心、嘔吐或腹瀉時(shí),應(yīng)選擇溫和的食物,如小米粥,避開辛辣食物,如辣椒、大蒜,以免刺激消化系統(tǒng),加重嘔吐或腹瀉癥狀。

口感酸的食物。胃部不適時(shí),應(yīng)少吃口感酸的食物,如番茄和柑橘類水果(檸檬、酸橙、橘子和柚子等),否則會加重泛酸、燒心等癥狀。

高脂肪食物。脂肪類食物會刺激消化道收縮,極可能減慢胃排空和加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導(dǎo)致或加重腹瀉。消化不良時(shí),應(yīng)該避免吃堅(jiān)果、肉類和奶酪等高脂肪食物。

油炸食物。與高脂肪食物一樣,油炸食品既可能導(dǎo)致腹瀉,也可能導(dǎo)致腹脹便秘。原因是,很多油炸食物膳食纖維含量低,不利于腸道健康。

養(yǎng)胃飲食要注意以上幾點(diǎn)哦。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:養(yǎng)胃 飲食習(xí)慣 哪些食物能養(yǎng)胃

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