當(dāng)時(shí)，在一家主營日本進(jìn)口食品的國內(nèi)進(jìn)口商工作的俞望辰入職不到半年，主要負(fù)責(zé)餅干糕點(diǎn)、糖果巧克力、軟飲料、米面雜糧與調(diào)味料等商品的電商銷售和進(jìn)口清關(guān)工作。年輕氣盛的俞望辰有些灰心，他正在籌備公司天貓店鋪的開業(yè)，卻“沒什么東西可以賣”。公司大受打擊，持續(xù)虧損，可售賣商品種類從1000個(gè)縮減到50多個(gè)。

中日食品貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)代，一包麥片想要來到中國，路途是漫長而曲折的。盡管這并不妨礙中國在2011年成為全球第一大食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口市場。在俞望辰的公司，每一批進(jìn)口的每一個(gè)產(chǎn)品都需要單獨(dú)出具證明文件。每個(gè)集裝箱有80～120種商品，需要相應(yīng)數(shù)量的原產(chǎn)地證明，再加上正常報(bào)關(guān)需要的入境檢驗(yàn)檢疫、海關(guān)報(bào)關(guān)單、進(jìn)口關(guān)稅單、合同、發(fā)票、裝箱單等，一次報(bào)關(guān)需要提交給出入境檢驗(yàn)檢疫局（CIQ）的材料厚度能達(dá)到三四十厘米，要用箱子裝。

“CIQ的審核會具體到所有原產(chǎn)地證明上的信息和翻譯件是否完全一致，陸運(yùn)、船運(yùn)等運(yùn)輸方式也要一一確保無誤。”俞望辰回憶。

食品從日本啟航運(yùn)抵中國港口后，還要面對最后一道關(guān)卡。海關(guān)負(fù)責(zé)對報(bào)關(guān)商品的價(jià)格、數(shù)量、關(guān)稅是否準(zhǔn)確進(jìn)行核實(shí)，而CIQ負(fù)責(zé)商品的中文標(biāo)簽、衛(wèi)生及品質(zhì)資質(zhì)審核，以及最后的實(shí)物商品抽樣檢測?！昂溯椛錂z測的流程并不復(fù)雜，成本也并不高，很多人為了檢測環(huán)境，都會自己購買一個(gè)小型的手持輻射探測儀，比如入門級的蓋格計(jì)數(shù)器，只需要幾百元錢就能買到，盡管精確度不算高，但也能大致提供周圍環(huán)境的輻射水平?！睏畹t罡說。

在俞望辰的記憶中，合法入境的商品在層層管控下很少出現(xiàn)抽檢不合格的情況，“偶爾有也是因?yàn)樯陥?bào)時(shí)候的一些小錯(cuò)誤”。

在朱毅看來，國家在制定關(guān)于食品進(jìn)口政策時(shí)的一個(gè)原則是“預(yù)防性”，也就是“寧可信其有”，正規(guī)渠道進(jìn)口的日本食品沒有必要擔(dān)心有核輻射，也根本不會進(jìn)口類似“卡樂比”麥片的產(chǎn)地不合規(guī)定的食品?！叭毡竞溯椛浜帽纫活^兇殘的老虎，但目前看，還被關(guān)在日本的籠子里，我們不用害怕。”

總有幾根“虎毛”掉落在“籠子”外面。代購、跨境電商等平臺的興起，讓這包產(chǎn)于日本核輻射區(qū)的麥片，悄然避過了層層檢驗(yàn)，流入中國市場。

“大家一開始都說進(jìn)口食品好，怎么一下子全變了呢？”

最開始迎接這包麥片的，不是中國消費(fèi)者的驚恐，而是喜愛。

“三聚氰胺奶粉”事件后，中國消費(fèi)者對國產(chǎn)食品的信任度有所下降。去年，劉洋投身進(jìn)口食品行業(yè)，做起了日本零食代購，“競爭相當(dāng)激烈”。他沒想到干了才一年多，連本都沒賺回來，消費(fèi)者的口味又變了。

朋友在日本聯(lián)系賣家，劉洋在國內(nèi)聯(lián)系買家，然后商品直接從日本發(fā)給消費(fèi)者。他甚至從沒去過日本，也沒聽說過那個(gè)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)從日本進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的公告》，在日本的商品選購?fù)耆恰翱搭櫩拖胍丁保⒉粫貏e留意原產(chǎn)地。

他沒想到“顧客至上”也會出事。他更想不明白：“大家一開始都說進(jìn)口食品好，怎么一下子全變了呢？”

通過代購、海淘或者自貿(mào)區(qū)進(jìn)口的食品不屬于“貨物”，而是“私人物品”，因此不需要像一般貿(mào)易的商品一樣，經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫等程序，也就逃脫了監(jiān)管政策的約束?！暗扔谀銈€(gè)人在國外買東西寄到國內(nèi)，是由個(gè)人來對這個(gè)商品的質(zhì)量負(fù)責(zé)。”俞望辰說。

“進(jìn)口食品不一定就是安全的，來路不明同樣有可能存在風(fēng)險(xiǎn)。”朱毅表示。根據(jù)國家質(zhì)檢總局此前發(fā)布的《“十二五”進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況》白皮書，“十二五”期間（2011～2015年），中國相關(guān)部門共檢出不合格進(jìn)口食品12828批、6.8萬噸，幾乎所有種類的進(jìn)口食品均有不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的情況，包括微生物污染、品質(zhì)不合格、食品添加劑不合格和標(biāo)簽不合格等。

除了食品本身存在的問題，云無心認(rèn)為，在這類非正規(guī)渠道進(jìn)口過程中，無論是包裝、運(yùn)輸、儲存流程中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，都有讓食品安全受到影響的風(fēng)險(xiǎn)。

“可能出現(xiàn)包裝破損，或者被混裝運(yùn)輸?！痹茻o心說，“關(guān)鍵在于出了問題消費(fèi)者無法正常地追責(zé)和維權(quán)?！?/p>

2015年10月1日起施行的新版《食品安全法》相較于6年前的版本，“食品進(jìn)出口”一章的字?jǐn)?shù)增加了一倍，幾乎每一條都被詳細(xì)地?cái)U(kuò)充、解釋。但始終未出現(xiàn)關(guān)于代購、海淘、跨境電商的條款。

直到去年，財(cái)政部發(fā)布《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》，經(jīng)過1年的過渡期，今年5月11日，該規(guī)定將在天津、上海、杭州、寧波等10個(gè)試點(diǎn)城市正式實(shí)施，要求網(wǎng)購保稅商品“一線”進(jìn)區(qū)時(shí)須按貨物驗(yàn)核通關(guān)單，并對化妝品、嬰幼兒配方奶粉、保健食品等商品提出了首次進(jìn)口許可批件、注冊或備案要求。

短時(shí)間內(nèi)，這款日本麥片在中國不可能輕易買到了。留給劉洋繼續(xù)納悶的時(shí)間不多了，店鋪還在不斷虧損。他不再徒勞地給顧客直播吃麥片，也再也不想為顧客代購這款商品，而是跟朋友商量，以后進(jìn)貨“一定要看一下產(chǎn)地”。

（應(yīng)采訪對象要求，文中劉洋為化名）