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多地校園食堂后廚開直播 “效果如何”引關注

2017年04月11日 09:20 | 作者:湯琪 | 來源:中國新聞網(wǎng)
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當互聯(lián)網(wǎng)進入“直播時代”,學校食堂的后廚如果開設直播間,你知道會直播些什么內(nèi)容嗎?

日前,教育部發(fā)文鼓勵中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置,多地校園食堂后廚也已實現(xiàn)電視或網(wǎng)絡直播。后廚直播的效果如何?能否遏制校園食品安全事故?還有哪些問題亟待解決?中新網(wǎng)(微信公眾號:cns2012)記者進行了調(diào)查。

資料圖:某高校食堂。燕武 阿琳娜 攝影報道

校園食堂后廚直播播些啥?

——包括配餐、消毒洗碗等多個環(huán)節(jié)

近日,教育部發(fā)出通知,鼓勵中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置,實現(xiàn)食品制作實時監(jiān)控,公開食品加工制作過程,自覺接受學生及家長監(jiān)督。

中新網(wǎng)記者梳理發(fā)現(xiàn),湖北、四川、遼寧、浙江等地的部分中小學、幼兒園、大學校園食堂的后廚已經(jīng)實現(xiàn)視頻監(jiān)控,并在就餐區(qū)以電視直播的方式展現(xiàn)在師生面前。

據(jù)媒體報道,山東青島已啟動“食安亮化”網(wǎng)上視頻直播工程,記者登錄“愛青島”APP后,可以觀看到數(shù)十所中小學、幼兒園的后廚直播,包括配餐、消毒洗碗等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控,公眾可以通過手機隨時進行監(jiān)督。

編輯:梁霄

關鍵詞:校園 食堂 效果 直播

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