今年3月，有媒體曝出，浙江警方連續(xù)破獲兩起有毒食品大案，均與減肥膠囊非法添加相關，產品銷售覆蓋全國各地，涉案價值超過12億元人民幣。然而，保健食品非法添加并不局限于此。

近日，新京報記者盤點了國家食藥監(jiān)總局及地方食藥監(jiān)局2016年1月1日至2017年4月7日的食品抽檢公告發(fā)現，盡管保健食品去年合格率總體很高，達98.3%，但仍有40例保健食品非法添加案例，主要集中在減肥、輔助降血糖、免疫調節(jié)類產品，其中絕大多數為假冒。添加的物質包括瀉藥、興奮劑、偉哥等。

中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏指出，經過近幾年政府的管理，非法添加行為已經不是保健食品行業(yè)的主要問題，但非法添加這種違法行為必須嚴厲打擊。

一宗罪

危害：可能引起血壓升高、心率加快、肝功能異常等

國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的保健食品中可能非法添加的物質名單(第一批)顯示，減肥功能產品可能非法添加西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明。

上個月曝出的兩起大案均涉及減肥類產品的非法添加。據臺州警方向媒體透露，查獲的有毒有害減肥膠囊產品“燃脂天天瘦”、“蘋果瘦”等20余種約1.5萬盒，而這些產品中經檢測含有國家明令禁止的“西布曲明”等成分。

“燃脂天天瘦”、“蘋果瘦”的包裝盒上標的是保健食品標志“小藍帽”，但新京報記者在國家食藥監(jiān)總局官網的保健食品中，查詢不到這兩種產品的任何信息。

在新京報記者梳理出的保健食品40例非法添加案例中，減肥類產品有10例，均添加了鹽酸西布曲明或酚酞，或兩者均有添加，其中一例還含有咖啡因。這10例標稱為保健食品的減肥產品中，僅有兩例可以在國家食藥監(jiān)總局的官網查到，但其標注的生產企業(yè)也與官網公布的登記申請企業(yè)不符，其余8例均為假冒。

“西布曲明”全稱“鹽酸西布曲明”，是一種中樞神經抑制劑，具有興奮、抑制食欲等作用。資料顯示，1997年，“西布曲明”在墨西哥、美國上市，并被用于減肥藥中。因其減肥效果明顯，曾在全球86個國家得到上市批準。然而，西布曲明的副作用也逐漸顯現，它可能引起血壓升高、心率加快、厭食、失眠、肝功能異常等。2010年1月21日，歐盟宣布暫停使用“西布曲明”，同年10月8日，美國、澳大利亞等國也宣布停用。2010年10月30日，我國也宣布停止生產、使用“西布曲明”的原料和制劑。

而酚酞是醫(yī)藥輕瀉劑，能刺激腸壁，引起腸的蠕動促進排便。過量和長期濫用可造成人體電解質代謝紊亂，嚴重時可誘發(fā)心律失常。

由于西布曲明、酚酞等藥物價格低廉，且確有一定的抑食、減肥功效，屢被一些不法商家巧妙加入減肥食品中牟取暴利。

二宗罪

危害：頭痛、潮紅、消化不良、視覺異常等

免疫調節(jié)、緩解疲勞類保健食品添加偉哥

在免疫調節(jié)類、緩解疲勞類保健食品中，添加“偉哥”類物質也成為了不法企業(yè)的潛規(guī)則。國家食藥監(jiān)總局公布的保健食品中可能非法添加的物質名單(第一批)中，這兩類產品可能非法添加的物質包括西地那非、他達拉非、紅地那非等。

新京報記者梳理的40例非法添加案例中，有22例都是在免疫調節(jié)類和緩解疲勞類保健食品中添加了西地那非或他達拉非。

根據《食品安全法》第三十八條規(guī)定，在食品或保健食品等特殊食品中添加西地那非屬于違法行為。西地那非是一種研發(fā)治療心血管疾病藥物時意外發(fā)明出的治療男性勃起功能障礙的藥物，在中國廣泛被稱為“偉哥”。使用西地那非造成的不良反應包括頭痛、潮紅、消化不良、鼻塞及視覺異常等癥狀。因此，在脫離醫(yī)生指導下服用西地那非，會對服用者的健康和生命安全構成重大威脅。

國家食藥監(jiān)總局也曾指出，短期服用添加了他達拉非物質的保健食品不會產生明顯危害，但長期過量食用含有該類物質的保健食品存在健康風險，可能對心血管病患者心臟帶來潛在的危害。

三宗罪

危害：可能造成低血糖、腎病甚至死亡

輔助降血糖類保健食品中添加降糖藥

如果你覺得購買的輔助降糖類保健食品降糖效果跟降糖藥有一拼，那就該當心了。因為，在輔助降血糖類保健食品中添加格列本脲、苯乙雙胍也是不法企業(yè)牟利的潛規(guī)則之一。

新京報記者梳理的40例保健食品非法添加案例中，有8例為輔助降血糖類“保健食品”添加降糖藥，7例假冒偽劣產品。南昌健民營養(yǎng)補品廠生產的珍迪牌糖樂康沖劑為正規(guī)保健食品，但也查出其內非法添加格列本脲。

格列本脲為降糖藥，用于中、輕度非胰島素依賴型糖尿病的治療，是一種降糖效果明顯的西藥，但是由于副作用比較明顯，因此許多患者不適合服用這種口服降糖藥，尤其是在不知情的情況下服用格列本脲更是非常危險的。長期大量地服用格列本脲，最終會造成低血糖和腎病，甚至導致死亡。

而苯乙雙胍在大陸已經禁止生產和銷售。國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織再評價認為，苯乙雙胍可導致乳酸酸中毒，發(fā)生率較高，臨床價值有限，在我國使用風險大于效益，決定停止苯乙雙胍原料藥及其制劑在我國的生產、銷售和使用，撤銷藥品批準證明文件。

■ 業(yè)內聲音

對違法企業(yè)法律制裁+行業(yè)除名

新京報記者梳理中發(fā)現，一些產品早在幾年前就曾因非法添加問題而被曝光。如標稱有國食健字批準文號的蟻力神牌鳴琪膠囊、挺靚牌減肥膠囊、思路雅牌靚麗膠囊等。盡管其名稱可以在國家食藥監(jiān)總局官網查詢到，但生產企業(yè)其實與國家食藥監(jiān)總局注冊登記的該產品生產企業(yè)并不相符。

“保健食品的非法添加是多年來一直存在的現象?！苯〉揽翟?北京)生物科技有限公司董事長劉全金指出，一些企業(yè)把產品宣傳成了“神藥”，為了達到宣傳效果而非法添加藥物成分?！皩φ麄€行業(yè)而言，這種行為是一種傷害。”

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學聰也指出，保健食品產業(yè)經營企業(yè)眾多，大部分企業(yè)特別是規(guī)模型企業(yè)能做到自律規(guī)范經營。但是部分中小企業(yè)誠信意識淡薄，違法生產營銷、虛假夸大宣傳等，直接破壞了保健食品的整體信譽。同時，一些普通食品違法添加藥物成分、功能聲稱等，也使保健食品“躺槍”，讓老百姓誤解，造成金錢的浪費及疾病的延誤治療，尤其是一些假冒產品對正規(guī)產品造成了一定的沖擊。

“以前，大家認為效果好就是好保健品，現在意識到安全更重要。如果有很明顯的效果，那就是藥了?！痹谥袊＝f(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏看來，非法添加比非法會銷的性質更惡劣，因為添加的藥物會對人體產生副作用，無異于“下毒”。

王大宏指出，隨著2013年5月國家食藥監(jiān)總局展開打擊保健食品“四非(非法生產、非法經營、非法添加、非法宣傳)”專項行動以來，非法添加已不是行業(yè)的主要問題，但仍要嚴厲打擊。治理非法添加行為，不僅僅是行政管理上的問題，下架、罰款等手段無法從根本上解決問題，必須有最嚴格的行規(guī)和最嚴厲的法律才能震懾住企業(yè)，讓企業(yè)不敢違、不能違。除了司法上的制裁，還應當在行業(yè)里設立黑名單制度，讓有違法行為的企業(yè)被行業(yè)除名。

■ 小貼士

保健品是消費者對改善健康狀況產品的俗稱，在法律文件中并沒有這個詞。而保健食品則是經過政府嚴格的審評審批、帶有保健食品標志(小藍帽)的產品，這個概念一定要弄清楚。

因為非法添加的“保健食品”多為假冒產品，劉學聰和王大宏提醒，消費者選購保健食品時要認準國食健字批準文號和保健食品標志(小藍帽)，避免買到普通食品冒充保健食品的冒牌貨。

兩位專業(yè)人士提醒，要想購買到正規(guī)的保健食品，一定要注意以下幾點：

1、 要有品牌意識。如果遇到了沒聽過的品牌，一定要非常慎重，不妨在網上搜索一下，看該品牌是否曾被媒體曝光或被政府公告。

2、 應在正規(guī)渠道購買。有的產品會假冒知名品牌，而正規(guī)渠道是保護消費者的一道關卡，因為假冒產品往往進不了正規(guī)渠道。千萬不要去會銷場所、沒聽過的平臺購買產品。

3、 學習商品知識。購買產品前，應該了解產品的一些功能、適應人群等，看是否適合自己，不要盲目跟風購買。