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專家:全球生蠔養(yǎng)殖80%在中國 沒必要進(jìn)口丹麥的

2017年04月28日 09:07 | 來源:第一財經(jīng)
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對于“舌尖上的民族”,外國友人也深知投其所好。

4月24日晚,丹麥駐華大使館官方微博發(fā)布了題為《生蠔長滿海岸,丹麥人卻一點也高興不起來》的微博長文,稱丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣的物種入侵,把丹麥本土的Limfjord生蠔也擠兌死了,當(dāng)?shù)厝藢Υ耸譄o策。

一夜之間,文章在微博和微信朋友圈被大量轉(zhuǎn)發(fā),僅該微博的網(wǎng)友評論累計已達(dá)13000多條。眾網(wǎng)友如同聽到了“生蠔召集令”,紛紛挺身而出,“派我們中國人去吃就好了?!?/p>

這條微博閱讀量已超720萬,丹麥生蠔“一夜爆紅”

很快地,丹麥?zhǔn)桂^官微上發(fā)出了最新的吃蠔線路和“攻略”——不得不說丹麥這招以食物誘惑實在是高。至此,有人醒悟了,認(rèn)為這次的“生蠔事件”并不是一個意外,可能是一場精心的營銷策劃。

丹麥駐滬領(lǐng)館一位丹麥籍工作人員米雅(化名)向第一財經(jīng)記者表示:“丹麥人很少吃生蠔,因為價格很貴?!睋?jù)介紹,在哥本哈根的普通餐廳,最高等級的Limfjord生蠔每個要價約60丹麥克朗,折合人民幣60元左右。

無論如何,漂洋過海去吃丹麥生蠔,必須疊加出行成本;而進(jìn)口太平洋生蠔則不被業(yè)內(nèi)人士看好。

擁有多年水產(chǎn)貿(mào)易從業(yè)經(jīng)驗的北京海橋市場推廣有限公司創(chuàng)始人樊旭兵告訴第一財經(jīng)記者,中國就是太平洋生蠔的最大養(yǎng)殖國,生蠔通過貿(mào)易進(jìn)入中國沒有必要。

吃比其他干預(yù)方式更有效

盡管如此,網(wǎng)友戲言要漂洋過海去吃的辦法,在專家眼里還真的可以解決生態(tài)問題。

食品專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅向第一財經(jīng)記者表示,生蠔是一個很溫和的物種,通常情況下,對當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境不會造成比較大的危害,也沒有攻擊性,相比其他一些入侵物種要溫和很多。此前,學(xué)名中華絨螯蟹的大閘蟹在德國把堤壩都給破壞了,兇猛的亞洲鯉魚能吃會“飛”,把美國的漁民嚇得不輕。但是,生蠔確實會因為數(shù)量太多而擠壓別的動物生存空間,破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡。

兇猛的亞洲鯉魚在美國淡水水系幾乎沒有天敵

雖然網(wǎng)友是一句戲言,但朱毅表示:“吃生蠔確實可行,這不是一句戲言,而且目前看是最可行的辦法。”

首先,當(dāng)?shù)乜梢园l(fā)展旅游業(yè),吸引更多喜愛吃生蠔的人來這里品嘗美味,也可以讓當(dāng)?shù)厝诵纬沙陨柕牧?xí)慣,這些都有助于減輕生蠔泛濫的問題。

編輯:周佳佳

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關(guān)鍵詞:全球生蠔養(yǎng)殖 80%在中國

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