著夏天的到來，街邊的燒烤攤，深夜的烤串開始逐漸蔓延，等待這一年中最適合的季節(jié)，深夜的城市彌漫著谷氨酸鈉...

好吧，這種《舌尖上的中國》style并不適合我這種直白而又淺顯的吃貨！

我就想告訴你們：街邊的烤魷魚變多了你們造嗎？

可是據(jù)說 ：“1口魷魚相當(dāng)于40口肥肉！”？

網(wǎng)絡(luò)流傳的原話是這樣的：“每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍，也就是說一口魷魚等于40口肥肉。”

所以魷魚究竟能不能吃？

膽固醇大比拼

根據(jù)數(shù)據(jù)：

每100g鮮魷魚的膽固醇含量是230mg

每100g干魷魚的膽固醇含量是850mg

每100g肥豬肉的膽固醇含量是108mg

每100g脫水肥豬肉的膽固醇含量是118mg

雖然魷魚的膽固醇含量確實比肥肉高出2-7倍，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有傳聞中的40倍那么夸張。

那么魷魚是不是減肥期間的好選擇呢？那就得看它的整體營養(yǎng)素情況如何了~

一條魷魚的營養(yǎng)分析

我在魷魚的主要營養(yǎng)成分中做了標(biāo)記，簡單的來說，魷魚雖然膽固醇含量微高，但是因為它熱量不高，蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。

作為減肥期間的蛋白質(zhì)來源，是可以適量吃的。

但是因為海產(chǎn)品的鈉含量都較高，魷魚的鈉含量是相同克重牛肉的大概三倍。

所以水腫體質(zhì)不適合吃太多魷魚，小心腫成個包子??！

哪些魷魚不能吃？

只有一種，街邊烤魷魚不行。

原因很簡單，烤魷魚需要大量的油，調(diào)味料來作為配搭。這些在減肥期間都是不適合的。