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筷子清洗方法不對易致癌
很多人洗筷子習慣抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下,然后用清水沖洗,這非常容易破壞筷子外的保護層,使筷子的表面變得粗糙,產(chǎn)生許多細小的凹槽、裂紋,使致病微生物殘留,容易滋生各種霉菌,輕者可能導致感染性腹瀉,嚴重者會致癌。
正確的清洗方法是,把筷子分雙清洗,不要用力搓,即便是家庭使用的筷子,也最好做到專人專用。如果是耐高溫的木質(zhì)、樹脂或塑料筷子,清洗干凈后也可以放在微波爐內(nèi)轉3分鐘,同樣可以達到殺菌的目的。
準備一塊專用的擦筷子布,每次清洗后將筷子擦拭干凈,然后放在碗架上散開晾干,最好能定期消毒。最后把筷子頭朝上放進豎立放置的筷籠中??昊\要存放在通風干燥的地方,以防霉菌污染。
編輯:王慧文
關鍵詞:筷子 清洗 方法 致癌 微生物殘留