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吃胎盤能大補(bǔ)? 專家:可能引起細(xì)菌感染
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月11日訊 (記者 吳曉薇)“胎盤能不能吃”一直是備受人們爭議的問題。不光在中國,歐美國家自2000年以來也流行起一股以胎盤為補(bǔ)藥的風(fēng)潮。然而,美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)對(duì)此發(fā)出警告,稱母親食用胎盤可能會(huì)使新生兒發(fā)生細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。
去年,俄勒岡州的一名新媽媽就因?yàn)槭秤昧恕疤ケP藥”致使嬰兒患上遲發(fā)性B型鏈球菌(GBS)菌血癥。僅在治愈GBS的五天后,嬰兒又復(fù)發(fā)重進(jìn)了新生兒重癥監(jiān)護(hù)病房。醫(yī)生經(jīng)驗(yàn)證后發(fā)現(xiàn),這位新媽媽服用的“胎盤藥”中的GBS菌株與新生兒GBS感染基因一致。原來,媽媽產(chǎn)后將自己的胎盤交給一家專門做胎盤膠囊的公司,而該公司在制作膠囊的時(shí)候并沒有檢測細(xì)菌。
對(duì)此,科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱指出,2005年,我國原衛(wèi)生部就曾明確指出:胎盤歸產(chǎn)婦所有,產(chǎn)婦放棄或者捐獻(xiàn)胎盤的,可以由醫(yī)療機(jī)構(gòu)處置,任何單位和個(gè)人不得買賣胎盤。如果胎盤可能造成傳染病傳播的,醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知產(chǎn)婦,按照《傳染病防治法》、《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行消毒處理,并按照醫(yī)療廢物進(jìn)行處置。此外,2015版《藥典》也已將紫河車及其中成藥全部剔除。
據(jù)鐘凱介紹,我國也曾出現(xiàn)過“胎盤宴”的風(fēng)潮,認(rèn)為吃胎盤可以大補(bǔ)。但胎盤不但營養(yǎng)價(jià)值與普通的肉無異,而且有可能攜帶細(xì)菌和病毒?!坝杏^點(diǎn)認(rèn)為,胎盤是胎兒的天然屏障,它會(huì)阻攔污染物。雖然胎盤入藥的歷史很久,但均未經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)驗(yàn)證,因此其功效并不確鑿?!?/p>
胎盤可以攜帶的有害微生物包括李斯特菌、肝炎病毒、梅毒螺旋體、艾滋病毒、麻疹病毒、皰疹病毒、萊姆病病原體等,其中有一些可能通過食用或接觸導(dǎo)致感染。雖然高溫處理可以殺死微生物,但溫度不夠或加熱時(shí)間太短都有可能導(dǎo)致微生物僥幸逃脫。采用低溫凍干生產(chǎn)的胎盤粉更有可能給微生物留下活口。
鐘凱表示,目前多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為,胎盤主要是提供蛋白質(zhì)等常規(guī)營養(yǎng)。其含有的“活性物質(zhì)”要么含量太少,要么會(huì)在炮制或消化過程中降解,并不能提供神奇的功效。而我國古代醫(yī)學(xué)典籍里雖然有食用胎盤的記載,但李時(shí)珍、張景岳等名醫(yī)都持反對(duì)態(tài)度。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:胎盤 細(xì)菌 感染