首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>名家健壇名家健壇
吃烤肉配木瓜汁減少致癌物
去吃烤肉、烤魚(yú)的時(shí)候,記得點(diǎn)一杯鮮榨木瓜汁,這樣有助于減少烤肉中致癌物對(duì)身體健康的危害。
烤肉、烤魚(yú)時(shí),高溫會(huì)使食物燒焦,從而產(chǎn)生亞硝胺。而且不只是火烤燒焦才會(huì)產(chǎn)生亞硝胺,只要把含亞硝酸鹽食物與含胺類(lèi)食物混著吃下肚,也容易在腸胃中合成危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)亞硝胺。
而被稱(chēng)為“萬(wàn)壽之果”的木瓜中含有獨(dú)特的番木瓜堿,這種物質(zhì)正好可以阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,從而減少對(duì)健康的危害。
此外,香甜爽口的木瓜汁中的蛋白酶和酵素還有助于分解食物,促進(jìn)人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收。既飽了口福,又不給腸胃增加負(fù)擔(dān),烤肉配木瓜汁可謂一舉三得。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:烤肉 木瓜 致癌物
更多
更多
- 中國(guó)制造助力孟加拉國(guó)首條河底隧道項(xiàng)目
- 澳大利亞豬肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)官員看好進(jìn)博會(huì)機(jī)遇
- 聯(lián)合國(guó)官員說(shuō)敘利亞約1170萬(wàn)人需要人道主義援助
- 伊朗外長(zhǎng)扎里夫宣布辭職
- 中國(guó)南極中山站迎來(lái)建站30周年
- 聯(lián)合國(guó)特使赴也門(mén)斡旋荷臺(tái)達(dá)撤軍事宜
- 以色列前能源部長(zhǎng)因從事間諜活動(dòng)被判11年監(jiān)禁
- 故宮博物院建院94年來(lái)首開(kāi)夜場(chǎng)舉辦“燈會(huì)”