苦丁茶較一般茶葉苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶葉可比。經(jīng)常上火、口干、便秘者，患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統(tǒng)炎癥的人，喝苦丁茶有益。

苦丁茶兼?zhèn)浔＝『拖鬃饔?，并與口腔唾液發(fā)生化學(xué)變化，滋潤(rùn)口腔，產(chǎn)生清涼感覺(jué)，從而達(dá)到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對(duì)急(慢)性咽喉炎效果較好，非常值得推廣使用。

具體方法是：取苦丁茶3～10克，開(kāi)水沖泡飲用，或用紗布包10克苦丁茶，將其放入茶杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡，待涼后加入蜂蜜一湯匙攪拌均勻備用。每次含漱2～3分鐘，每天數(shù)次，5～7天為1個(gè)療程。