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多喝未過濾的豆?jié){防病治便秘
現(xiàn)在人們吃得越來越精細(xì),很多營養(yǎng)成分,甚至積存在人體中,導(dǎo)致膽固醇、高血壓、高血脂等疾病。如何才能解決這個(gè)問題?營養(yǎng)師給出了答案:多喝未經(jīng)過濾的豆?jié){。
吃全豆?jié){可治小孩便秘
“我家小孩每天都刷牙,但嘴里還是有口臭,啥子原因喲?”一位居民問。
“可能是由于便秘引起的?!睜I養(yǎng)專家說,最好的解決方法就是喝全豆?jié){,就是未經(jīng)過濾,含有大量“雜質(zhì)”的豆?jié){,再配以酸奶乳酸菌可助腸道消化。
營養(yǎng)專家說,多喝全豆?jié){可以緩解不少疾病,平常大家喝的豆?jié){都經(jīng)過濾,但其中的膳食纖維素被丟掉了。
有居民表示,喝全豆?jié){時(shí),豆?jié){中的“渣渣”難以下咽。對(duì)此,專家給出配方:在其中加入小米、玉米等,還可加核桃、芝麻、花生、瓜子等堅(jiān)果。三口之家可用100—150克配料打漿,就足夠了。以100克為例,其中豆類50克,如黑豆、黃豆、青豆等;剩下的50克一半為小米、玉米、大米,另一半為核桃、花生等。
“不會(huì)難以下咽,反而非常香醇。每天堅(jiān)持吃,有助于血脂、血壓等穩(wěn)定。”專家說。有便秘的人吃了之后,最多十天大便通暢。不過七歲以下的小孩別喝這樣的豆?jié){。
編輯:王慧文
關(guān)鍵詞:豆?jié){ 過濾 便秘