關(guān)于全球零售巨頭沃爾瑪有一個(gè)定律:其每開一家新店,方圓5公里內(nèi)其他零售業(yè)賣場都無生存空間。然而就是這樣一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的行業(yè)“大佬”,2017年上半年在華累計(jì)關(guān)店以及確定即將關(guān)店共17家,創(chuàng)6年來新高。

傳統(tǒng)零售業(yè)老大頹勢(shì)盡顯,難道真的意味著零售業(yè)的黃金時(shí)代已經(jīng)過去?答案是否定的,行業(yè)里的一些玩家正用實(shí)際行動(dòng)重?zé)闶蹣I(yè)的生機(jī)。2017年上半年,永輝全力推動(dòng)精品超市Bravo YH的擴(kuò)張,引進(jìn)大量高端進(jìn)口商品以及時(shí)尚品牌精品。物美則攜手多點(diǎn)打造“未來超市”,推進(jìn)智能化和高效率。京東也推出了百萬便利店計(jì)劃。

市場不斷變化,舊的商機(jī)在衰退,新的商機(jī)在涌現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士指出,不是生意難做了,而是沒有抓住新的消費(fèi)趨勢(shì)。當(dāng)前,新一輪消費(fèi)升級(jí)正釋放出全新的商機(jī),傳統(tǒng)零售業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型就是很好的證明。

轉(zhuǎn)型換來“大風(fēng)口”

零售業(yè)是談消費(fèi)永遠(yuǎn)無法規(guī)避的話題,也是消費(fèi)升級(jí)中的一個(gè)“大風(fēng)口”。幾年前,野蠻生長的電商還把實(shí)體店打壓得一片蕭條,幾年后,電商自己也遇到了成長的煩惱,增速逐年下滑。

在2016年的杭州云棲大會(huì)開幕式上,阿里巴巴董事局主席馬云首次提出“新零售”的概念。他認(rèn)為,電子商務(wù)可能很快被淘汰,純電子商務(wù)是個(gè)傳統(tǒng)的概念,未來只有新零售。線下的企業(yè)必須走到線上去,線上的企業(yè)要走到線下去,和物流在一起建立新的零售模式,讓企業(yè)庫存降到零,才達(dá)到物流的本質(zhì)。

盒馬鮮生是阿里巴巴2016年投資的一個(gè)新零售的樣板。在盒馬鮮生實(shí)體店,消費(fèi)者可以掃描商品二維碼,了解詳細(xì)的商品信息,并用支付寶買單?！叭詣?dòng)物流模式”可以實(shí)現(xiàn)“五公里范圍半小時(shí)送達(dá)”,極大擴(kuò)展了獲客范圍。此外,APP可以追蹤用戶的消費(fèi)模式,給出個(gè)性化建議并提供定制化產(chǎn)品頁面。

這樣新穎的零售模式很快吸引了大量顧客。華泰證券研報(bào)顯示,盒馬鮮生上海金橋店2016年全年?duì)I業(yè)額約2.5億元,遠(yuǎn)高于同業(yè)平均水平。

旅游消費(fèi)向來是各家爭搶的超級(jí)蛋糕。隨著消費(fèi)升級(jí),近兩年游客的出行方式發(fā)生很大變化,同質(zhì)化線路已經(jīng)滿足不了旅客各種各樣的需求,自由行、主題游、定制游等成為趨勢(shì)。北京古北水鎮(zhèn)一宿一景精品客棧合伙人王東說,相比星級(jí)酒店,裝飾精美、性價(jià)比高、服務(wù)人性化的民宿,更能給客人帶來接地氣、個(gè)性化的出行體驗(yàn),尤其適合度假休閑游,成為越來越多年輕人的首選。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)表示,新消費(fèi)將主要集中在文化、旅游、教育、健康、養(yǎng)老、信息等領(lǐng)域,具有個(gè)性化、時(shí)尚化、品質(zhì)消費(fèi)的特征。未來5年,文化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過3萬億元,信息消費(fèi)規(guī)模達(dá)3.9萬億元,健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)8萬億元。

“窄需求”有“寬商機(jī)”

與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)通過轉(zhuǎn)型升級(jí)謀求突破相比,新消費(fèi)時(shí)代還帶動(dòng)了更多新穎有趣的商業(yè)機(jī)會(huì)。

過去一年,我國網(wǎng)絡(luò)直播行業(yè)迅猛發(fā)展,近半數(shù)中國網(wǎng)民在使用網(wǎng)絡(luò)直播,涌現(xiàn)出數(shù)千家直播平臺(tái)。正是看中網(wǎng)絡(luò)直播的潛在價(jià)值,電商巨頭們紛紛加強(qiáng)了與直播平臺(tái)、網(wǎng)紅公司的合作,直播也成為火熱的互聯(lián)網(wǎng)營銷方式。

馬拉松無疑是2016年的另一大網(wǎng)紅。從專業(yè)到業(yè)余,從一線城市到三線城市,從全程到MINI,馬拉松正在成為中國一部分人的一種新的消費(fèi)方式,馬拉松賽事呈現(xiàn)井噴式發(fā)展。在馬拉松產(chǎn)業(yè)鏈上,有賽事運(yùn)營、硬件裝備、鞋服裝備、機(jī)票、酒店等,龐大的受眾也讓很多創(chuàng)業(yè)者看到機(jī)會(huì)。

從去年下半年開始,北京的商場、電影院等人流量大的地方,出現(xiàn)了很多外觀酷似封閉電話亭的透明玻璃小亭子。這就是“迷你KTV”。這種集唱歌、聽歌、錄歌、線上分享傳播等功能于一體的玻璃房子,硬是在傳統(tǒng)KTV的一片蕭條中,打了一場翻身仗。以友唱M-Bar為例,去年6月成立后僅用短短大半年時(shí)間,全國裝機(jī)量已達(dá)5000多臺(tái),覆蓋約29個(gè)省份、140座城市,直營比例約80%。

專家表示,傳統(tǒng)KTV不景氣,雖有租金、人員工資上漲的影響,但更重要的還是由于多年來固守舊有經(jīng)營模式,沒能跟上市場變化,沒有抓住年輕群體消費(fèi)升級(jí)的需求。

新消費(fèi)催生商業(yè)新星

洪泰基金聯(lián)合創(chuàng)始人盛希泰直言,跡象表明,中國迎來了消費(fèi)升級(jí)時(shí)代,未來消費(fèi)升級(jí)的領(lǐng)域會(huì)有很多巨頭出現(xiàn)。

在凡星資本創(chuàng)始人張勇看來,餐飲業(yè)未來可能會(huì)誕生一批中國本土的上市公司?！跋M(fèi)能力從來沒有消失過,之前是怎么消費(fèi),今天還是要消費(fèi)。”張勇說,餐飲業(yè)消費(fèi)升級(jí)要更看重“95后”“00后”的消費(fèi)習(xí)慣和趨勢(shì),從中找到商機(jī)。

紅秀資本創(chuàng)始人戴露比較看好女性方面輕奢以及小而美品牌的崛起。她說,“我們更關(guān)注的是“85后”“90后”甚至到“00后”的消費(fèi)行為和習(xí)慣,價(jià)格已經(jīng)不是這些年輕人主要關(guān)注的因素,怎么樣能得到更好品質(zhì)的產(chǎn)品或者服務(wù),這個(gè)才是她們關(guān)注的重點(diǎn)”。

不過,投資人也指出,新一代的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)者的要求更高,他們不僅要懂互聯(lián)網(wǎng)的流量邏輯,還要懂行業(yè)。對(duì)企業(yè)家跨界的整合能力提出了新的要求,這包括對(duì)資本、人才、領(lǐng)導(dǎo)力和研發(fā)能力的更高要求。畢竟,創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)并不缺乏,但能不能把握住,就要回到對(duì)人的需求上。

洪泰基金合伙人吳玲偉表示,消費(fèi)升級(jí)有4個(gè)要點(diǎn):產(chǎn)品、體驗(yàn)、文化、渠道。產(chǎn)品升級(jí)上,需要在設(shè)計(jì)上做出美感,還要非常好用,同時(shí)還要足夠新和酷,因?yàn)椤?0后”“90后”是最有個(gè)性、最多元化的一群消費(fèi)者。體驗(yàn)升級(jí)上,要能以最快的時(shí)間、最舒服的價(jià)格把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手上,還要讓用戶有參與感。文化升級(jí)上,產(chǎn)品要有文化訴求和精神訴求,讓用戶成為你的粉絲并且愿意去傳播。渠道升級(jí)上,需要能夠?qū)崿F(xiàn)線上線下的采購,以及線上線下的同步。

“線上線下要融合,只靠互聯(lián)網(wǎng)賣不出去品牌?！贝髀墩f,做品牌一定要落到線下,產(chǎn)品是基礎(chǔ),但還是渠道為王,所以線上線下一定要融合。