83歲高齡的國醫(yī)大師呂仁和是中醫(yī)防治糖尿病、腎病的大家。臨床上，他常叮囑患者注意飲食、運動等方面的調節(jié)；在日常生活中，他同樣強調，食飲有節(jié)，辨證施動。

葷素搭配 均衡飲食

呂仁和認為，飲食非常重要，既不能餓著自己，也不能吃得太多，六七分飽為宜。飲食量以維持正常體重為目標，要控制體重。一個人的標準體重是身高減去105，比如身高180公分，標準體重大概就是75公斤，應該把自己的體重保持在標準體重上下10%的范圍內。

呂仁和說，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。谷、肉、瓜、果、菜分別含有不同的營養(yǎng)素，均衡飲食，才能使人體獲得充足的營養(yǎng)。但是，均衡并非絕對等量。在均衡的原則下，提倡多食蛋類、奶類及蔬菜，少肉食，但并非無肉食，尤其對于長期喜食肉食者。雞蛋、牛奶均富含優(yōu)質蛋白質，雞蛋含有人體所有必需的氨基酸，奶類含鈣量豐富，且吸收、利用程度高，是極好的鈣的來源；蔬菜熱量低，膳食纖維豐富，可增加飽腹感。肉食肥甘厚膩，多食易困阻脾氣健運，釀濕生痰。但是絕對禁忌，則加速肝臟脂肪堆積，增加肝臟負擔，加重脂肪肝和肝細胞損害風險。

每天，呂仁和都要吃3枚大棗、1個核桃。大棗益氣養(yǎng)血，核桃仁補腎潤腸。堅果富含不飽和脂肪、人體所需氨基酸及微量元素，在補腎健骨、活血化瘀的同時，可益智健腦、潤腸通便，對老年人、便秘者及腦力勞動者較宜。呂仁和說，在三餐之間攝食少量堅果，在補充能量的同時，也避免由于饑餓感明顯而在正餐時不自覺地增加熱量攝取。

自創(chuàng)功法 每日鍛煉

呂仁和喜歡運動，因為運動在健康長壽、養(yǎng)性調神等方面具有重要作用。但他強調，每個人必須根據自己的實際情況選擇適合自己的運動方式、運動量和運動時間。呂仁和說，有的人身體不太好，人家走一萬步，他也走一萬步，甚至更多，結果走得腰酸腿疼再也不運動了，反而適得其反。每種運動都有其特點，快走、跑步、球類、器械健身等劇烈運動，能夠強筋壯骨、降低體重、降低血脂和血糖、提高健康水平，但已有重要器官疾病者則不宜。調息、緩慢起蹲、八段錦、五禽戲、太極拳等輕緩運動，以及雙手十指交叉活動、手腕足腕活動、伸展活動、挺胸收腹活動等動作，同樣能通經活絡、行氣活血、調理臟腑，幫助五臟改善功能，提高人體免疫力，促進健康。

業(yè)余時間，呂仁和將“八段錦”“太極拳”和近代一些健身運動方法相結合，編制了一套“十八段錦”操功法，通過全身各部位輕緩而有力度的活動，起到健身防病的作用。

“十八段錦”共分初、中、高三級，每級為六段。根據鍛煉肌肉、經絡的不同，各段具有不同的作用，可根據情況辨證選擇。初級功能理順三焦、疏通經絡、調和氣血、補益肺氣、益腎健脾、濡養(yǎng)筋骨；中級功可振奮元氣，舒利關節(jié)，增加肺、脾、肝膽的功能，改善全身氣血循環(huán)；高級功能加強并改善胸腹腔血液循環(huán)、固護腰腎、鍛煉肢體肌肉、協(xié)調全身各系統(tǒng)組織器官等作用。每天早晨，呂仁和都會練一遍“十八段錦”，之后再吃早餐，這一習慣已經堅持了30多年?！笆硕五\”運動量不大，但每次練完后，全身輕勁而有力，很適合體質較弱、沒有條件做大運動量鍛煉的腦力勞動者，對糖尿病患者尤為實用。

書法養(yǎng)生 心神統(tǒng)一

怒傷于心則肝應，思傷于心則脾應，憂傷于心則肺應，恐傷于心則腎應，喜傷于心則心應。中醫(yī)認為，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等情緒是導致疾病的重要原因。出門診時，呂仁和常常叮囑患者，少著急、少生氣。在日常生活中，他更是躬親力行。他很推崇王蒙提出的兩個說法。一個叫“智慧的沐浴”，就是用自己的智慧，把自己洗刷洗刷，看看自己有哪些問題，到底為什么情緒不好。另一個叫“思辨的快樂”，就是說既要勤于思考又要善于思考，通過不斷思考、不斷學習，使自己獲得足夠多的智慧，變得快樂，提高抵抗生活中不良刺激的能力。

在忙碌的臨床、科研、教學工作之余，呂仁和閑暇時常練習書法。呂仁和說，書法是一門藝術，也是一種養(yǎng)生之道。筆墨可以養(yǎng)生，可以寄托情懷。書法可以幫人靜心、怡情，達到寬容、知足的境界。能調節(jié)情緒，促進人的身心健康，陶冶人的情操，賦予生命積極向上的活力。書法能養(yǎng)神，養(yǎng)神能練意，有效地減少或避免心理對于生理的干擾，使一切雜念全拋之九霄云外，這種全身心的投入，其作用不亞于練氣功、打太極拳，形神共養(yǎng)，使書家形神一體，心身統(tǒng)一，從而健康長壽。（栗征）