從市場(chǎng)關(guān)注度較高的幾個(gè)品種看,豬肉供需維持緊平衡,價(jià)格止跌回升?！半m然三季度生豬和能繁母豬存欄逐月下降,但由于生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加,豬肉供應(yīng)得到了保障。”唐珂介紹說(shuō),隨著生豬生產(chǎn)規(guī)?；潭炔粩嗵岣?生豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的回旋余地和調(diào)控能力顯著增強(qiáng)。三季度,豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤20.14元,環(huán)比跌3.6%,同比低20.2%。市場(chǎng)也有所回暖,8月份豬肉價(jià)格結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)半年的下跌后開(kāi)始回升,月均批發(fā)價(jià)每公斤為20.16元,環(huán)比漲2.0%;9月份豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤20.49元,環(huán)比漲1.6%。 

雞蛋產(chǎn)能調(diào)減較大,價(jià)格快速回升。今年上半年雞蛋價(jià)格持續(xù)下降,8月份以后,隨著養(yǎng)殖戶大幅調(diào)減產(chǎn)能,雞蛋供應(yīng)過(guò)剩的局面得到扭轉(zhuǎn),價(jià)格開(kāi)始回升。9月份雞蛋批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤9.00元,環(huán)比漲11.3%,同比高9.9%;三季度為每公斤7.71元,環(huán)比漲42.8%,同比高3.5%。 

蔬菜生產(chǎn)保持穩(wěn)定,價(jià)格季節(jié)性上漲。受面積增加、天氣條件好影響,今年上半年蔬菜價(jià)格下跌明顯,7月以來(lái)蔬菜價(jià)格開(kāi)始季節(jié)性上漲。9月份,農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.72元,環(huán)比跌2.9%,同比低5.6%。三季度蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.7元,環(huán)比漲8.0%,同比基本持平,其中菠菜、生菜、萵筍、芹菜等品種漲幅較大。 

夏糧購(gòu)銷兩旺,價(jià)格小幅上漲。由于今年小麥質(zhì)量總體好于上年,市場(chǎng)主體收購(gòu)意愿較強(qiáng),夏糧購(gòu)銷兩旺,收購(gòu)進(jìn)度明顯快于上年。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),三季度國(guó)有糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)每百斤119.5元,同比高2.0%。截至9月30日,主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)基本結(jié)束。此外,早秈稻收購(gòu)價(jià)基本穩(wěn)定,國(guó)有糧食企業(yè)早秈稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每百斤130元左右,同比略低2%,截至9月30日,主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)早秈稻916萬(wàn)噸,同比增加57萬(wàn)噸。從收購(gòu)情況看,不論小麥還是早秈稻,市場(chǎng)化收購(gòu)占比都明顯提升。 

“當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)的積極變化,從根本上講,是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)的結(jié)果?！碧歧姹硎?從農(nóng)業(yè)部組織專家會(huì)商和市場(chǎng)調(diào)度的情況看,當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體充足,如果不出現(xiàn)大范圍災(zāi)害性天氣,預(yù)計(jì)近期市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅漲跌,糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將基本平穩(wěn),鮮活農(nóng)產(chǎn)品受周期性、季節(jié)性因素影響將以小幅波動(dòng)為主。