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老中醫(yī)用了20年的健脾祛濕秘方

2017年10月27日 11:12 | 來源:健康時(shí)報(bào)
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都說千寒易除,一濕難去,但為什么難呢?這主要是因?yàn)?,濕氣和寒氣不同,濕氣是需要通過脾胃運(yùn)化才能代謝出去的,但大多數(shù)人不懂這一點(diǎn),只顧排汗,排水,但其實(shí)這樣是去不掉濕氣的。要祛濕,先調(diào)脾胃。

脾胃是運(yùn)化水濕的“大總管”。我們平時(shí)喝的水滿足人體需要,滋潤到全身,就像澆花一樣。但當(dāng)脾胃失調(diào),水分排不出去停留在體內(nèi),就容易形成濕氣。

所以,從二十年前,我開始學(xué)習(xí)中醫(yī)時(shí),就將祛濕健脾作為生活習(xí)慣,常抓不懈。每天早晨,我家的餐桌上,一粥一水不斷。

一粥就是小米粥。 小米最養(yǎng)人,健脾養(yǎng)胃,清熱解渴助眠,同時(shí)小米最適合熬粥,淀粉經(jīng)過糊化后,綿軟柔滑,非常好消化,任何年齡群體的人都適合。

一水是紅豆薏米水。 紅豆薏米水祛濕補(bǔ)血,薏米要選沒有霉味,軟糯一點(diǎn),這樣煮出的薏米水有著濃濃的米香,紅豆以赤小豆為優(yōu);每次各取50克,放進(jìn)燉鍋里,煮成湯,但記住,不能放糖,一旦放了糖,祛濕補(bǔ)血的功效就打折扣了。

十個(gè)女人九個(gè)寒,內(nèi)濕對于女性的傷害,比寒更要大。所以女性用這個(gè)方法更為適宜。

當(dāng)然了,這種湯湯水水千萬不要想到就去煮來喝,持之以恒才會有實(shí)效。

不過,很多人跟我反饋說,煮紅豆薏米會遇到過這個(gè)情況:薏米很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋里一直熬,大概熬一個(gè)多小時(shí)還不爛,很浪費(fèi)火或者電,而且搞不好還會把水燒干,造成糊底。

這里我們推薦大家二種方法,根本不用費(fèi)力煮就能吃到柔軟的紅豆薏米:

第一種方法:是在鍋里加進(jìn)去足夠的水,燒開后熄火,讓薏米和紅豆在鍋里燜半個(gè)小時(shí),再開火,燒開后再燜半個(gè)小時(shí),就煮成了。

第二種方法:更簡單,就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈,把薏米和紅豆放在里面,再倒進(jìn)開水,塞緊瓶頭悶著,每天晚上這樣弄好,早晨起來就是粥了,正好當(dāng)早餐喝。這種方法既省事,又節(jié)省能源。

(浙江醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任楊敏春)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:老中醫(yī) 健脾祛濕 秘方

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