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注意!10種不宜放進(jìn)冰箱的食物

2017年10月30日 15:22 | 來源:新華網(wǎng)
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為了保持食物的新鮮度,人們往往會選擇冰箱進(jìn)行保存。但一些食物因其特殊性,并不放入冰箱。法國時(shí)尚雜志《Marie Claire》盤點(diǎn)了10種不宜保存在冰箱里的食物。

1、 洋蔥

冰箱的潮濕環(huán)境會使洋蔥失去其辛辣的口感,并加快其腐爛速度。最好將洋蔥置于新鮮干燥的環(huán)境,并避免將其與土豆放在一起。

2、 咖啡豆

人們的一個(gè)誤區(qū)在于,認(rèn)為將咖啡豆置于冰箱內(nèi)保存更好,但儲存在冰箱里的咖啡豆很快會失去其本身的味道。最好將大部分咖啡豆放在冷凍柜里,取出一部分作為日常飲用的置于新鮮并不見光的地方。

3、 橄欖油

將橄欖油放在冰箱里并不是個(gè)好主意,液體將會逐漸凝固并會形成油脂。

4、 羅勒

羅勒是種非常脆弱的植物,以至于冰箱會對其瞬間造成傷害,更不用提它可以吸收冰箱里其他食物的氣味的特性。最好將羅勒放在一杯水中,置于冰箱外保存。

5、 蜂蜜

為了使蜂蜜保持良好的營養(yǎng)價(jià)值,將其密封置于常溫環(huán)境中保存就夠了。如橄欖油一般,蜂蜜放在冰箱里也會出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象。

6、 大蒜

大蒜和洋蔥一樣,都不能放在冰箱里保存,否則它會開始發(fā)芽,并很快腐壞。

7、 面包

很少有人想到將面包放在冰箱里,對嗎?無論如何,這種保存方法不可取。冰箱的寒冷環(huán)境會使切片面包干掉。所以,應(yīng)將切片面包置于新鮮透氣的地方,以使其能保存更久(但這會使面包失去松軟的口感)。

8、 牛油果

如果你非常喜歡吃牛油果,那就不應(yīng)該將它放在冰箱里,這會加速牛油果成熟。

9、 土豆

如同面包,也很少有人想到將土豆放在冰箱里。這種保存方法會使土豆成顆粒狀,并加速其內(nèi)部淀粉轉(zhuǎn)化為糖分。

10、 番茄

如果將新鮮番茄放在冰箱里,會使它失去本身的味道,并變成粉質(zhì)。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:不宜放進(jìn)冰箱 食物 洋蔥 咖啡豆

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