老年人主要是四大疾?。阂皇切难懿?；二是糖尿病；三是老年癡呆；四是骨質(zhì)疏松。其中心血管病是最重要最危險(xiǎn)的疾病。我們都知道，隨著老齡化的快速增長(zhǎng)，我國(guó)現(xiàn)今的老年人群體數(shù)量是越來(lái)越多了，因此預(yù)防心血管疾病就顯得尤為重要，那么有哪些食物有益人們的心血管健康呢？

老人預(yù)防心血管疾病的飲食要點(diǎn)

1、 防寒防暑。老年人冬天要防止寒冷引起的疾病，注意天氣驟變，避免感冒；夏天還要防暑，多喝清涼解毒飲料，如綠豆水，甘草、雙花水等。

2、 飲食的調(diào)理和控制。預(yù)防心腦血管病，一定要對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)理和控制。動(dòng)脈硬化、高血脂、高血糖也是“病從口入”。結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃葷的老人組血液粘度高，患血管病率高達(dá)67%，健康率僅8%；而吃素的老人們普遍血液粘度低，患血管病率18%，健康率達(dá)57%。說(shuō)明低脂清淡飲食，有稀釋血液及保持血液循環(huán)暢通的作用。

3、 飲食的平衡。飲食的平衡對(duì)老年人來(lái)說(shuō)非常重要，除米面、豆類外，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素C、鉀、鎂的水果如香蕉、蘋果、柑桔等，常吃些香菇、木耳、黑芝麻、魚蝦、牛奶、大蒜等，雞蛋每天一個(gè)。適當(dāng)食植物油，少食動(dòng)物油、糖類，少吃動(dòng)物內(nèi)臟及肥肉。每天食鹽量（包括醬油）要減至5克左右。吃飯不可過(guò)量，糖尿病人每餐2兩豆面。過(guò)胖、過(guò)瘦均不好。老人對(duì)口渴反應(yīng)遲純，容易缺水又不易覺察。早起飲涼開水500毫升，一日三餐多飲些水，有助于使血液稀釋，避免血栓形成的可能。

有助心血管健康的食物

1、 花生

花生富含多種營(yíng)養(yǎng)，比如不飽和脂肪酸類、纖維、維生素、酚類抗氧化劑、精氨酸及其它植物素等，這些物質(zhì)能通過(guò)其抗氧化性、抗炎性等起到維護(hù)心腦血管健康的作用。有研究表明花生的攝入與研究對(duì)象的總體死亡率及因心血管疾病引發(fā)的死亡率下降相關(guān)。

2、 大蒜

大蒜一直是人們用于治療疾病和保持健康的藥物之一。一般認(rèn)為，大蒜具有抗氧化、抗菌的作用。除此之外，大蒜可促使體內(nèi)產(chǎn)生一種松弛血管、增加血流量、防止血液凝結(jié)和被氧化的化合物，所以大蒜對(duì)預(yù)防心血管疾病有促進(jìn)作用。

3、 乳制品

牛奶中的蛋白質(zhì)可以幫助機(jī)體抵御心血管疾病的發(fā)生。乳制品（如牛奶）中形成的飲食化合物可以降低人類機(jī)體血清中總膽固醇、低密度脂蛋白（LDL）膽固醇以及甘油三酯的水平，同時(shí)這些化合物也會(huì)像阿司匹林一樣保護(hù)機(jī)體抵御急性肺血栓栓塞癥，卻并不會(huì)像阿司匹林療法一樣導(dǎo)致出血風(fēng)險(xiǎn)。

4、 紅酒

紅酒中含有的酚類化合物，能夠降低低密度脂蛋白的含量。紅酒含有的白藜蘆醇作用于許多共同的基因和通路，有助于改善血管、減少心肌肥大癥乃至抗衰老。美國(guó)人群研究結(jié)果表明，中老年人每天飲用含有14-28g酒精的酒可以降低總死亡率。與不飲酒的人相比，每天飲用含有14g-28g酒精的飲料的成年人患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)更小。

5、 魚油

魚油中有十分豐富的Omega-3脂肪酸， Omega-3脂肪酸可降低血壓、改善動(dòng)脈彈性和自主神經(jīng)功能、改善內(nèi)皮功能、降低血小板聚集力。所以，多吃魚可保護(hù)心臟，預(yù)防冠心病、心肌梗死、心率失常、腦中風(fēng)等。

6、 海生植物

海帶及某些海藻（如褐藻），除含碘、鎂等有益的微量元素外，還含有昆布氨酸（Laminine）、褐藻淀粉（Lamindran）和昆布多糖（Laminarin）等，某些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證明這些物質(zhì)有明顯降血脂和抗凝血作用，科學(xué)家希望將這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為藥物，在臨床用來(lái)降脂和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。