南京人愛養(yǎng)生，都說現(xiàn)代人吃得太精細(xì)，很多人老年人覺得多吃點粗糧對身體好，于是每天都要吃些雜糧，結(jié)果出事了。記者在江蘇省老年醫(yī)院采訪獲悉，自打上一波寒流來襲，因為受涼、飲食不當(dāng)導(dǎo)致腸胃不適的患者明顯增多。

秋冬季胃酸患者增多

記者在消化內(nèi)科了解到，來檢查的患者，許多人有這樣一個感受：每到秋冬季，腸胃就會不舒服，出現(xiàn)各種消化不良的癥狀，比如隱痛、飽脹、噯氣等。特別是一些年紀(jì)大的患者，這樣的癥狀反復(fù)出現(xiàn)，奇怪的是，胃鏡檢查基本正常，吃了藥也無法改善。

消化科主任醫(yī)師劉廣遐告訴記者，胃酸患者就愛在這個時候湊熱鬧。“最近胃潰瘍、胃酸等疾病患者多了，原因并不難猜，受涼加上老年人認(rèn)為吃雜糧對身體有好處，胃動力不足，自然抵擋不住?！?/p>

腸胃不適或是雜糧惹的禍

今年六十多歲的劉大媽，最近肚子總感覺脹脹的，有點呱呱的感覺，讓她很是難受。

劉廣遐主任詢問她，平時是不是很愛吃雜糧？劉大媽肯定的回答道，是的?。〔欢颊f吃雜糧對身體好嗎？我每頓都要吃上一些雜糧，最近紅薯吃的也可多了。

劉廣遐主任說，這不，就是因為你雜糧吃的太多了。這個季節(jié)，盡量少吃雜糧，可以適當(dāng)吃些黃堿面來中和胃酸。我再給您開些抑制胃酸的藥物，切記吃藥期間不要再吃雜糧了。

劉廣遐主任向記者介紹，雜糧食用過多會明顯延緩胃排空，可能導(dǎo)致食物積存，而由于紅薯、玉米等的糖和淀粉過多，會刺激胃產(chǎn)生大量胃酸，反流到食管里，對胃黏膜產(chǎn)生損壞。

胃功能差的人少吃雜糧

“胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。有胃病或消化性潰瘍的人不適合多吃粗糧。大量的纖維素會對腸胃產(chǎn)生一定的刺激，一般的健康人沒問題，但有較重胃炎或胃酸過多的人都不太適合，腸胃有潰瘍的人同樣受不了。胃病患者選擇的食物應(yīng)不損傷潰瘍面，細(xì)軟，且不能過冷過熱?！眲V遐主任對記者說道。

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預(yù)防胃酸過多的措施

對于胃酸過多的患者，如果大量食用雜糧，可能會繼續(xù)加重反流的情況，同時不利于潰瘍的好轉(zhuǎn)。

1、 進(jìn)食要定時定量

食不定時對胃部的影響是十分大的。因為胃酸的分泌是定時的，如果在胃酸分泌的時候沒有食物來提供給胃酸消化，胃酸就會去消化胃粘膜，所以保證食要定時，夜間睡覺前不要吃東西。

2、 宜食含堿成分的食物

胃酸過多應(yīng)以面食為主，面食能稀釋胃酸，胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜等新鮮蔬菜與水果。

3、 減少刺激性食物

在飲食上要盡量少進(jìn)食刺激性的食物，少吃巧克力，咖啡、濃茶等也要盡量避免飲用。烹飪的時候少用香辛料，比如辣椒、蒜、薄荷等。（通訊員 張婷 記者 余夢迪）

采訪專家：江蘇省老年醫(yī)院（江蘇省省級機(jī)關(guān)醫(yī)院）消化內(nèi)科主任醫(yī)師　劉廣遐