首頁>尋醫(yī)·問藥>營養(yǎng)膳食營養(yǎng)膳食
寶寶吃什么魚好 這四種魚千萬別給寶寶吃
不少專家都提倡給寶寶多吃魚,寶寶多吃魚聰明又明目!但媽媽要知道不是所有魚都適合寶寶吃的。那么哪些魚適合寶寶吃?哪些魚又不適合給寶寶吃?
寶寶吃什么魚好
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環(huán)境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養(yǎng)殖的海、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養(yǎng)殖地環(huán)境污染比較嚴(yán)重的情況下,更應(yīng)該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內(nèi)所積累的污染元素越多。
因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實(shí)惠的魚,如鮐魚(青鲇)、藍(lán)圓鲹(竹莢魚、池魚、黃鲇)、馬鮫魚(鲅魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質(zhì)含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產(chǎn)地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥于某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嘗不同的口味,綜合攝取不同營養(yǎng)特點(diǎn)的魚肉,并養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
不適合寶寶吃的魚
1、 金槍魚
對于許多家庭都常吃到的金槍魚,其實(shí)它體內(nèi)汞含量也屬于較高范圍。FDA(美國食品藥品監(jiān)督管理局)則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1-2次,新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。
2、 羅非魚
它們是生命周期較長的魚,其體內(nèi)汞含量比其他魚偏高。且羅非魚屬于大型養(yǎng)殖魚,最好不要給寶寶多吃。
3、 箭魚
研究表明,箭魚等食肉魚因處于食物鏈末端,易于集中一種叫做甲基汞的污染物質(zhì)。該物質(zhì)會自然地或偶發(fā)性地出現(xiàn)在環(huán)境中。盡管甲基汞會隨環(huán)境的變化而變化,但在食肉魚體內(nèi)含量相對較高。低齡嬰幼兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)會對這種汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。
4、 旗魚
旗魚肉白多筋,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉制品等。但旗魚屬于大型掠食性魚類,體型龐大生命周期長,體內(nèi)汞元素含量較高,不適合給寶寶食用。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:寶寶吃什么魚好 不適合寶寶吃的魚