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盤點(diǎn)7種有益健康的高脂肪食物 奶酪、全蛋在列
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】 從上世紀(jì)中期開始,脂肪就被當(dāng)成了一種非常有害的食品成分,大家都盡可能地把它從菜單剔除。我們確實(shí)需要減少有害脂肪的攝入量,然而,如果不攝入有益脂肪,則會(huì)對(duì)我們的健康不利。我們應(yīng)該重新審視一些富含高脂肪的食物,它們實(shí)際上有利于人體健康。外媒歸納了7種富含健康脂肪的食物,說不定其中就有你所意想不到的。
奶酪
一塊奶酪片需要耗費(fèi)一整杯牛奶才能制成。因而,奶酪里包含了一杯牛奶的所有營養(yǎng):維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及健康脂肪(對(duì)人體健康尤為重要)。 奶酪含有大量鈣、維生素B12、磷、硒以及脂肪酸,它跟人體健康的各個(gè)方面息息相關(guān)。
全蛋
對(duì)于大多數(shù)人而言,膳食膽固醇并不會(huì)影響血液中的膽固醇,因此,高膽固醇含量的蛋黃并不會(huì)降低全蛋的健康值。 雖然全蛋的脂肪含量高,但它是地球上營養(yǎng)密度最高的食物之一。人體健康所需的每一種營養(yǎng)幾乎都能在雞蛋中找到!
多脂魚
鮭魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚及鯡魚等多脂魚富含有利心臟健康的Ω- 3脂肪酸、高質(zhì)蛋白質(zhì)及各種重要營養(yǎng)。 食用多脂魚能夠改善人體健康,降低患抑郁、癡呆及心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
全脂酸奶
酸奶是黑名單上的另一種高脂肪乳制品,富含益生菌保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,能大大增強(qiáng)胃腸道健康。事實(shí)上,這些細(xì)菌還具有對(duì)抗心臟病和肥胖癥的潛在作用。
油類
某些植物油,例如椰子油和特級(jí)初榨橄欖油,對(duì)人體健康很有益,能有效改善心血管健康。特級(jí)初榨橄欖油能降低血壓,改善膽固醇指標(biāo),還能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。椰子油則能減輕食欲,增加脂肪燃燒,對(duì)人體健康很有作用。
黑巧克力
黑巧克力是少有的既十分美味又非常健康的食物。巧克力由至少70%可可粉制作而成,脂肪含量很高,并含有多種營養(yǎng)物及抗氧化物。 研究顯示,每周食用黑巧克力5次或以上的人群,抗壓能力更強(qiáng)、患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)更小。此外,相關(guān)研究還證明黑巧克力有利于改善腦功能。
堅(jiān)果類
研究證明,堅(jiān)果對(duì)人體健康非常有益。經(jīng)常吃堅(jiān)果的人群更健康,患2型糖尿病、肥胖癥及心血管病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低。幾乎所有的堅(jiān)果都富含植物蛋白質(zhì)、健康脂肪、維生素E及鎂。除此之外,堅(jiān)果還非常可口! (實(shí)習(xí)編譯:鄧采靈 審稿:劉洋)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:有益健康 高脂肪食物 奶酪 全蛋