2018年剛開(kāi)始，頂尖雜志《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學(xué)科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物模型，發(fā)現(xiàn)酒精和其代謝產(chǎn)物乙醛會(huì)對(duì)造血干細(xì)胞造成顯著影響。

它之所以引起廣泛關(guān)注，是因?yàn)樗俅巫C明了一個(gè)重要結(jié)論：喝酒會(huì)致癌！中國(guó)人尤其危險(xiǎn)！

喝酒為啥致癌呢？

其實(shí)酒精本身并不是致癌物，不會(huì)引起基因突變。真正危險(xiǎn)的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物：乙醛。

酒精（乙醇）進(jìn)入體內(nèi)后，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對(duì)安全，但中間的乙醛很危險(xiǎn)。乙醛能直接結(jié)合DNA，誘發(fā)基因突變，所以世界衛(wèi)生組織把乙醛列為一級(jí)致癌物！

現(xiàn)在，這篇《自然》最新論文又有了些新發(fā)現(xiàn)。里面數(shù)據(jù)很多，但對(duì)于大眾讀者，有3個(gè)結(jié)論特別重要：

1：再次證實(shí)了乙醛能致癌，因?yàn)樗鼤?huì)直接破壞細(xì)胞DNA結(jié)構(gòu)，誘發(fā)基因突變，甚至引起嚴(yán)重的染色體重排。

2：中國(guó)大量攜帶乙醛脫氫酶（ALDH2）基因缺陷的喝酒上臉一族，或者基因修復(fù)能力有缺陷的人，特別容易受到酒精和乙醛的傷害。實(shí)驗(yàn)中，攜帶ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒后，DNA突變數(shù)量是普通老鼠的4倍！

3：乙醛會(huì)誘導(dǎo)大量造血干細(xì)胞的突變，破壞其功能。

大家都應(yīng)該少喝酒，而且喝酒上臉的人尤其不應(yīng)該喝酒，因?yàn)楦菀渍T發(fā)突變，患癌概率會(huì)更高！

為啥喝酒引起的造血干細(xì)胞突變很危險(xiǎn)？

長(zhǎng)期以來(lái)，大量數(shù)據(jù)早已證明長(zhǎng)期酗酒的人，造血能力有明顯缺陷。

比如，他們紅細(xì)胞更少，容易貧血；免疫細(xì)胞也有缺陷，因此容易被細(xì)菌感染；血小板也有問(wèn)題，容易出血，中風(fēng)概率更高。

但長(zhǎng)期以來(lái)，大家對(duì)這個(gè)現(xiàn)象背后的原理并不完全清楚，現(xiàn)在這篇論文提出了一種直接解釋：乙醛能直接誘發(fā)造血干細(xì)胞中的基因突變，讓其喪失正常功能！

造血干細(xì)胞失去功能會(huì)怎么樣？

造血干細(xì)胞就像蜂王一樣，負(fù)責(zé)產(chǎn)生全身需要更新的血細(xì)胞。大家可能不知道，由于血細(xì)胞會(huì)不斷衰老死亡，每個(gè)健康人身體每天都需要制造千億，甚至萬(wàn)億個(gè)新的血細(xì)胞，包括紅細(xì)胞，免疫細(xì)胞，血小板等！全部都來(lái)自于造血干細(xì)胞。

所以，如果造血干細(xì)胞出現(xiàn)基因突變，那可能出現(xiàn)各種問(wèn)題：

1：出現(xiàn)造血障礙，導(dǎo)致各種血細(xì)胞數(shù)量和功能缺失，出現(xiàn)前面提到的貧血，易感染，易中風(fēng)等諸多問(wèn)題。

2：由于免疫細(xì)胞功能缺失，導(dǎo)致對(duì)清理全身癌變細(xì)胞能力減弱，增加各種癌癥發(fā)生率。

3：突變的造血干細(xì)胞甚至可能直接癌變，導(dǎo)致各種血癌。

當(dāng)然，這是篇學(xué)術(shù)論文，除了需要其它研究者重復(fù)以外，還有很多問(wèn)題等著科學(xué)家進(jìn)一步研究。

比如：酒精濃度和干細(xì)胞突變是什么關(guān)系？有沒(méi)有安全劑量？喝酒會(huì)不會(huì)引起其它干細(xì)胞突變？除了ALDH2，還有沒(méi)有別的基因缺陷會(huì)增加喝酒危害？偶爾暴飲vs長(zhǎng)期飲酒，哪個(gè)危害更大？等等。

但無(wú)論結(jié)果是啥，對(duì)于大眾而言，指導(dǎo)方針都不會(huì)變：

如果愛(ài)喝酒，請(qǐng)慢慢減量，盡量少喝。

喝酒上臉的人，尤其要少喝。

女性，尤其要少喝。

如果不愛(ài)喝酒，就別喝。

養(yǎng)生酒是騙人的，千萬(wàn)別信。

飲酒要適度！