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二冬海參能潤燥
很多人一到秋冬季節(jié)就開始皮膚緊繃、干燥,甚至出現(xiàn)脫皮、瘙癢。這時,人們的第一反應(yīng)往往是多喝水。其實,純水的補水效果不是最好的,因為它會很快通過消化道,進入血液中,然后從腎臟排出,滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。相比純水,具有滋潤生津效果的湯水,潤燥補水效果更佳。
在這里推薦一款適用于冬季補水的藥膳:取海參(水發(fā))100克,豬瘦肉100克,天冬、麥冬各15克,玉竹10克。將豬肉洗凈、切塊;海參去泥腸,洗凈后切絲;天冬、麥冬、玉竹稍沖洗,備用。鍋內(nèi)注入適量清水,將上述材料一起放入鍋中,用武火煮開。轉(zhuǎn)中火煮2小時,下食鹽調(diào)味即可。方中,天冬養(yǎng)陰潤燥、清肺生津;麥冬潤肺清心,養(yǎng)陰生津;玉竹養(yǎng)陰潤燥,生津止渴;海參降火滋腎,通腸潤燥。秋冬季節(jié)經(jīng)常服用此湯,可有效潤膚止癢、延緩衰老。(廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管藥師 譚漢添)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:二冬海參 潤燥