編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關(guān)注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預(yù)防身體的疾?。窟@都成為了大家關(guān)注的焦點。人民健康網(wǎng)推出《金臺養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤點最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進健康園地。

舌尖上的九種調(diào)料 竟是長壽“高手”

日常生活中，我們做飯的時候都會加入調(diào)料，這些調(diào)料不僅可以為美味食物錦上添花，在保健養(yǎng)生方面也是功不可沒哦。

1、 花椒

其實，花椒也是一味中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機酸，具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。

2、 芥末

芥末，辛熱無毒，具有溫中散寒，通利五臟、利膈開胃的作用，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。

3、 生姜

生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。

4、 食醋

食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。

5、 八角

八角果實與種子可作調(diào)料，還被中國傳統(tǒng)醫(yī)學當作藥物使用。該醫(yī)學理論認為其具強烈香味，有驅(qū)蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經(jīng)等功效。

6、 香菜

中醫(yī)認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。

7、 胡椒

胡椒特別適于肥胖的人食用，因為它有助于新陳代謝，還能起排氣作用。刺激產(chǎn)生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

8、 辣椒

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

9、 陳皮

陳皮氣香，味辛而微苦。具有理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰等功效。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。

五招教您養(yǎng)好肺

冬季寒冷、干燥的空氣，都要經(jīng)過“肺”這個氣體交換站進入體內(nèi)。此時不加以保護，不僅會誘發(fā)咳嗽等一些呼吸道疾病，還非常容易落下病根，導(dǎo)致來年復(fù)發(fā)。山東省濟寧市中醫(yī)院肺病科主任醫(yī)師時以營總結(jié)了五點幫助大家保護好呼吸道，養(yǎng)好肺。

防寒保暖避免感冒

當人體受涼感冒時，呼吸道血管收縮，血液供應(yīng)減少，局部抵抗力下降，病毒容易侵入。許多氣管炎、肺炎都是感冒治療不及時或者不徹底導(dǎo)致，所以防寒保暖，避免感冒是預(yù)防冬季呼吸系統(tǒng)疾病的關(guān)鍵。

充足營養(yǎng)增強體質(zhì)

充足合理的膳食營養(yǎng)攝入，能夠增強體質(zhì)，體格強壯了，自然抗病能力就增強。飲食上應(yīng)以清淡易消化食物為主，避免辛辣刺激性食物。少食多餐、葷素搭配可以提高營養(yǎng)的吸收率?？啥喑宰剃帩櫡蔚氖澄?，多吃含維生素A及含胡蘿卜素豐富的食物，防止呼吸道反復(fù)感染。

注意衛(wèi)生規(guī)避感染

呼吸道傳染病的主要傳播途徑是飛沫傳染，也有分泌物傳染如痰液或是接觸性傳染，為此，注意衛(wèi)生對避免感染尤顯重要。要勤洗手，因為呼吸道傳染病患者的呼吸道分泌物有可能通過接觸傳染，咳嗽、打噴嚏時捂住口鼻，防止污染空氣。

耐寒鍛煉提升免疫

加強身體的耐寒鍛煉，以適應(yīng)外界氣候的變化，增加自身的免疫力，如散步、慢跑、做廣播操、打太極拳、騎自行車等均為不錯的辦法。

敷貼按摩養(yǎng)肺護肺

依據(jù)中醫(yī)“天人相應(yīng)”的理論，在冬天采用白芥子、延胡索、甘遂、細辛、肉桂等中藥研細，調(diào)成糊狀，貼于天突、膻中、肺腧等特定穴位上，可以祛除寒邪、扶助正氣，提高人體對氣候變化的適應(yīng)能力，從而達到防病治病的目的。

五種方式延長壽命

諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主、美國加利福尼亞舊金山大學生物化學與生物物理學系教授伊麗莎白·布萊克本研究發(fā)現(xiàn)，衰老主要是染色體缺陷所致，端粒過度縮短讓人們出現(xiàn)衰老跡象?！犊茖W美國人》雜志刊載了布萊克本給出的5種延長壽命的方式。

積極面對壓力。慢性壓力越大，端粒長度越短。布萊克本以自閉癥和其他慢性病患兒的母親為對象展開研究，發(fā)現(xiàn)把壓力當作挑戰(zhàn)且能承受者，端粒更長。因為，這有助于增加心臟和大腦供血量，使皮質(zhì)醇水平短暫升高，有利于減壓。

沉思冥想。這是一種簡單實用的心理保健法，通過意念放松神經(jīng)系統(tǒng)，達到提神醒腦的目的。研究發(fā)現(xiàn)，照顧老癡患者的家庭成員每天沉思冥想12分鐘，堅持2個月即可改善端粒健康狀況。

鄰里和睦。布萊克本表示，情感上被忽視、環(huán)境中充斥著暴力和欺凌等，會對端粒構(gòu)成長期負面影響。安全的社區(qū)環(huán)境、和諧的鄰里關(guān)系有利于端粒健康。

結(jié)婚、保持友誼。一項涉及298名65~74歲老人的研究發(fā)現(xiàn)，已婚者端粒明顯比不結(jié)婚者更長。布萊克本表示，保持長期友誼也有助于端粒健康。

掙錢。收入豐厚會使端粒更長，因為掙錢能讓人更有安全感，減輕某些壓力。

用食物澆滅體內(nèi)的火

冬至后，人體陽氣開始逐漸升發(fā)，熱性食物吃太多，容易使人體陰陽失衡，出現(xiàn)上火癥狀。此時，可以不必急于服用清熱藥，先用食物來降火。

肝火旺盛

出現(xiàn)頭暈、目赤腫痛、口苦口干、急躁易怒等癥狀，多為肝火旺盛，其表現(xiàn)還有耳鳴如潮或突發(fā)耳聾、失眠多夢、頭發(fā)愛出油、脅肋作痛、小便短黃、大便秘結(jié)等，有些人還會出現(xiàn)濕疹皰疹，男性有時伴有陽痿、早泄；女性有時會有白帶黃臭癥狀。一些簡單的藥材或食物有助于清火，如……

肺火熾盛

肺熱熾盛表現(xiàn)為咽喉疼痛,咳嗽，痰黃、痰少而黏或痰中帶血，鼻衄出血，面部痤瘡、口唇干裂、皮膚干燥，大便干結(jié)，舌苔黃而干。肺主皮毛，適當吃一點偏涼的食物，如……

胃火內(nèi)盛

胃火，即是胃熱。因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。胃火分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

中醫(yī)認為，調(diào)節(jié)胃火應(yīng)當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，過熱、甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并注意口腔衛(wèi)生。

心火亢盛

常常面赤顴紅、口渴心煩，多是心火太旺，其常見癥狀還有失眠多夢、口舌生瘡、急躁易怒、小便短赤且灼熱澀痛、舌尖紅等。心火旺盛，可適當多吃性寒而味苦的食物，如……

相火妄動

相火妄動多會導(dǎo)致頭部脹痛、眩暈耳鳴、潮熱盜汗、口干煩熱、腰膝酸軟、牙齒疼痛、性欲亢進、足跟作痛等癥狀，有時男子會伴有夢遺、女子會伴有夢交等癥狀。

飲食上，應(yīng)以自然沖淡之味，如谷物、蔬果等，可收補陰之功；多吃黑色食物，如……

立春后，女性必吃的四種養(yǎng)生食物

立春過后，天氣變化大，女性要保持健康，還要注意飲食調(diào)理。那么女性吃什么滋補食品好呢?

花生與黑芝麻

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成。

核桃松仁粟米羹

核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品，美容又健胸，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。

山藥

山藥是中醫(yī)推崇的補虛佳品，具有健脾益腎、補精益氣的作用。

黃豆和青豆

黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。