說到癌癥，每個人都害怕，可是很多癌癥其實都是我們自找的！中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合腫瘤內(nèi)科首席專家李佩文教授，從事腫瘤臨床工作30多年，享受國務(wù)院特殊津貼，他講過很多金玉良言。

健康時報微信小編匯總了他在《健康時報》上的專欄文章和講座，希望給所有想防癌的人一些啟示。

1、 我們把癌癥送到了家

全國現(xiàn)在很多地方全都鋪上了柏油路，柏油、瀝青這些東西，經(jīng)過太陽一照，釋放出來的氣體是很強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，這都是已經(jīng)公認(rèn)的了。

我去河北省一個地方給人看病時，縣里的領(lǐng)導(dǎo)對我說，告訴你個好消息，我們把柏油路修到了每一家的大門口。我聽了，直接告訴他，你把致癌物質(zhì)送到了千家萬戶。

現(xiàn)在城市里的汽車這么多，每天排放了大量的尾氣，高樓大廈林立，空間很少，如果上面再有個蓋子，我們就生活在煙囪里了。

我有一個筆記本，上面記載的是從1984年衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院建立之后至今醫(yī)院里所有的得癌癥的醫(yī)務(wù)人員，現(xiàn)在都快記滿了，而且一年比一年多，年齡越來越年輕。

我覺得，這就和醫(yī)院的環(huán)境有關(guān)系，東南西北都是大馬路，汽車都在那里堵著，排放了大量的尾氣，這種環(huán)境下就更需防范。

2、 很多老人的癌癥是“省”出來的

現(xiàn)在沒有干凈而又純的東西，可并不是每個人都得腫瘤，所以別害怕。魔高一尺，道高一丈，要堅信咱們體內(nèi)有很大的解毒的防癌功能！學(xué)點(diǎn)防癌的飲食調(diào)理，適當(dāng)注意就可以防癌。

老頭老太太大部分都是從舊社會過來的，買菜常是哪個便宜買哪個，那不行，盡量多花點(diǎn)錢買新鮮的。新鮮蔬菜、水果中含有維生素C有阻斷的作用。多吃新鮮的綠菜，多吃水果，就可以在胃里阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成。

吃不了就倒掉，不要放冰箱里面第二天、第三天再吃，再吃亞硝酸鹽就該多了?，F(xiàn)在的年輕人心腸都比較“狠”，看見爺爺、奶奶、父親、母親吃剩菜都給倒了，這是正確的，萬一最后得了腫瘤更麻煩。

還有回家以后看看你們家還有沒有花生油，趕緊換玻璃瓶子裝起來。別用太陽曬，有好的油要及時吃，別污染了以后再吃。霉變的糧油中常含有黃曲霉素污染，這個跟肝癌關(guān)系很大?，F(xiàn)在沒有什么很好的辦法能把黃曲霉素去掉。

3、 很多人最終是被自己打倒的

我當(dāng)醫(yī)生這么多年，癌癥病人見得太多了，沒幾個好的，完全好的太少了。體質(zhì)差，生活方式不健康，慢慢的就容易得癌癥。

陜西省扶風(fēng)法門寺《二十個最》稱：“人生最大的敵人是自我?！比粘Ｉ钪杏?，求醫(yī)看病中也有?，F(xiàn)在很多人們處在緊張和恐慌中生活，身體很受影響。

中醫(yī)古籍《醫(yī)方考》稱：“情志過極，非藥可醫(yī)”，《皇帝內(nèi)經(jīng)》稱：“百病生于氣?！?/p>

有個動物實驗，同樣給兩組老鼠注射癌細(xì)胞，給一組老鼠旁邊放一只貓，另一組老鼠不放。放一只貓在旁邊，這些老鼠就緊張，身上的腫瘤明顯長得快，就是因為精神緊張容易造成內(nèi)分泌失調(diào)，各方面的生理過程就都不順暢。

人生難免苦難和挫折，生老病死乃自然規(guī)律，誰也無法擺脫，有錢難買鬼門關(guān)，就看自己是否能正確認(rèn)識、善待自己。

精神致病的原因有“自我暗示”的作用，沒病可想成有病，如同“杯弓蛇影”，一分病可想成十分病，這叫“自我放大”，不良的精神刺激、自我放大越嚴(yán)重，身體垮得越快，最終是自己打倒了自己，可見自我折磨的人最傻。

心胸要開闊些，要承認(rèn)人生多磨難，但世上無難事，思想上能想得開，則沒有過不去的獨(dú)木橋。

4、 防癌吃得粗一點(diǎn)，準(zhǔn)沒錯！

多吃點(diǎn)粗糧很重要，買饅頭、買面包，哪個黑買哪個，它含有纖維素。去俄羅斯講學(xué)，俄羅斯人講，“我們國家領(lǐng)導(dǎo)人換了一代又一代，只有一個不換，我們的黑面包不換?！睘槭裁茨?？他們知道麥子連皮碾了以后少得癌癥，少得大腸癌。

我們國家跟俄羅斯不同，我們哪個面粉白就買哪個，這樣不好。將來咱們面粉廠得改造，把麩皮那么好的東西都給扔了怎么行？纖維素很重要。糧食太細(xì)了就沒有纖維素了，跟大腸癌、乳腺癌發(fā)生有關(guān)。纖維素可刺激腸蠕動，增加大便量，減少毒素濃度，促進(jìn)腸道細(xì)菌酵解，有利于防癌。

現(xiàn)在使用榨汁機(jī)太多，有人榨汁以后把纖維素扔了，光喝汁不行，纖維素很重要，可以防大腸癌，歲數(shù)大了得大腸癌的機(jī)會會高。所以，吃的東西過細(xì)也不好。

芹菜、粗糧都有好處，黃豆有一定的好處。買饅頭的時候，哪個黑要哪個，間斷地吃一些棒子面，秋天的時候新玉米下來，大家多吃一些新鮮的玉米面，不要光吃細(xì)糧。

5、 吃飯要跟蝸牛一樣細(xì)嚼慢咽

在快節(jié)奏的社會中，在飲食上學(xué)點(diǎn)蝸牛的“緩慢哲學(xué)”仍是有益的。

《千金要方》：“食當(dāng)熟嚼”，《養(yǎng)生庸言》：“不論粥飯點(diǎn)心，皆宜嚼得極細(xì)咽下。”《千金翼方》主張“食無大言”，讓吃飯時專心細(xì)嚼，以利消化。

中醫(yī)學(xué)有“脾開竅于口”的說法，提示口腔內(nèi)食物的充分消化對健脾益胃是十分有益的。年邁之人，牙齒磨損、味覺減退、消化液分泌減少，為彌補(bǔ)消化功能退化的現(xiàn)象，老年人更需要慢吃慢喝，細(xì)嚼慢咽，切不可“囫圇吞棗”。

緩慢咀嚼，耐心品味，對防癌健身也有好處，對此叩齒，可使唾液分泌增加，中醫(yī)稱為“金津玉液”，有益長壽。慢吃可使食物溫度下降，不會燙壞食道和口腔黏膜，防止因反復(fù)灼傷、增生而惡變?？谇坏倪\(yùn)動受大腦指揮，反過來又有信號不斷刺激大腦，增強(qiáng)大腦皮層的功能。咀嚼運(yùn)動使面部和口腔、咽部諸多肌肉鍛煉，有利于美容。

6、 四種防癌蔬菜要多吃

蔬菜中所含的諸多維生素都發(fā)現(xiàn)與防癌有關(guān)，抗癌蔬菜的分類可有以下幾種：

1。十字花科植物：這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導(dǎo)多種酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素鉬和鋅。中醫(yī)認(rèn)為性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。

2。根莖類蔬菜：如胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯等，有些也屬于十字花科植物，但以地下根莖部分食用，多含胡蘿卜素等，用以防癌。含纖維多，中醫(yī)稱有利膈寬腸、降逆理氣功效。

3。海藻類植物：如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多糖類物質(zhì)，提高免疫功能以防癌，并且含碘量高，維持甲狀腺正常功能。中醫(yī)認(rèn)為性味多屬咸寒，具有軟堅散結(jié)，消癭破積功能。

4。食用菌類：如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等，富含多糖類及核糖核酸，促進(jìn)細(xì)胞免疫和干擾素的生成。中醫(yī)認(rèn)為多性平、味甘，有補(bǔ)氣、化痰作用，常是扶正與祛邪兼而有之。