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食物冷凍,保質(zhì)期沒那么長
怕食物變質(zhì)放進(jìn)冷凍室就萬事大吉了?英國家政學(xué)會(huì)官網(wǎng)說,食物即便冷凍也有保質(zhì)期,而且各不相同,也沒有人們所想的那么長。
雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時(shí)間最長別超過6個(gè)月,培根片、腌肉別超過3個(gè)月,火腿和培根塊別超過4個(gè)月;魚類中,多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個(gè)月,白鮭別超過8個(gè)月,貝類別超過3個(gè)月;用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10個(gè)月至12個(gè)月,沒焯過的只能保存3至4個(gè)月,西紅柿冷凍最長可保存8個(gè)月。
一旦超過保質(zhì)期,食物在冷凍室內(nèi)也會(huì)變質(zhì)。英國家政學(xué)會(huì)建議,為了減少浪費(fèi),最好在把食物放入冷凍室前貼個(gè)標(biāo)簽,注明放入時(shí)間和食用期限。(李毅)
編輯:趙彥
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