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春季養(yǎng)肝少吃肝 肝不好手上有信號
春天萬物復(fù)蘇,是養(yǎng)肝的好時節(jié)。俗話說“吃啥補(bǔ)啥”,但對養(yǎng)肝來說,并非如此。尤其春季養(yǎng)肝更要少吃動物肝臟,否則可能有害無益。
古人就有“春不食肝”的說法。因為春天肝氣生發(fā),容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況,引發(fā)各種不適,如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等,此時不宜食用“發(fā)”的食品。此外,從營養(yǎng)角度看,動物肝臟可能暗藏著各種毒素,繼而加重肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟還是重要的免疫和解毒器官,可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等,而這些物質(zhì)往往對人體有害。
春天要保證肝臟有旺盛的生理機(jī)能,應(yīng)注意合理搭配營養(yǎng)膳食,建議多吃新鮮蔬菜,特別是具有芳香理氣的果蔬,如茴香、芹菜、香椿、香菜、春筍、蘿卜、柑橘等,可適量飲用菊花茶,以食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)肝氣。也可多吃些野菜,如薺菜、馬齒莧等,可清炒、煮湯、作餡,營養(yǎng)豐富,吃法簡單。應(yīng)以清淡、溫?zé)釣橐?,忌生冷?/p>
此外,春季養(yǎng)肝“宜省酸增甘”。也就是要少吃酸味食品,以防肝氣過盛。春季還應(yīng)多吃甜品食物,以健脾胃之氣,如大棗、山藥、銀耳等。
肝不好,手上有哪些信號
肝臟不好,不要掉以輕心,如果您在一段時間內(nèi)總是出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、惡心腹脹、肝區(qū)隱痛等癥狀,甚 至出現(xiàn)雙手掌均有紫色斑點,大魚際顏色深重,食指上有明顯的米字紋及雜細(xì)紋,食指與拇指中間的三角線內(nèi)有明顯的紅白相間的點狀,那就要趕緊去醫(yī)院檢查了, 千萬不可耽誤病情。
編輯:趙彥
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