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研究:地中海式飲食有助于減緩骨質(zhì)疏松

2018年07月19日 10:28 | 來源:環(huán)球時報-環(huán)球網(wǎng)
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研究:地中海式飲食有助于減緩骨質(zhì)疏松

【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】 據(jù)英國《每日郵報》7月11日報道,意大利研究人員首次針對地中海飲食和骨骼健康的關(guān)系進行了調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)地中海食物能夠增加股骨頸處的骨密度,因此建議骨質(zhì)疏松的人堅持地中海式飲食以降低骨折風(fēng)險。

地中海飲食指處于地中海沿岸各國以水果、蔬菜、堅果、五谷雜糧、橄欖油和魚類為主的飲食風(fēng)格。地中海飲食不僅能夠抵御心臟病、老年癡呆癥和癌癥,近日研究證明對骨質(zhì)疏松患者也是有益的。

來自博洛尼亞大學(xué)的科學(xué)家針對飲食和老年人骨骼健康的關(guān)系進行了一年多的試驗與分析, 1150位被試者全程被記錄腰椎、下背部以及股骨頸處的骨密度。其中一半年齡在65至79歲被試者要求進行地中海式飲食,同時少食乳制品和肉,飲酒要適量,而剩下一半人的飲食則不加干預(yù)。同時為了避免強健骨骼維他命的干擾,研究人員還給被試者補充了維他命D。

研究發(fā)現(xiàn),對于正常骨密度的實驗對象來說,飲食和骨骼健康沒有明顯關(guān)系,而對于骨質(zhì)疏松人群來說,地中海食物是有益的。沒有食用地中海食物的骨質(zhì)疏松患者的骨密度下降程度與年齡不符,但堅持地中海式飲食的患者在股骨頸處的骨密度有相應(yīng)增加。股骨頸是連接大腿根部與臀部的骨骼,骨質(zhì)疏松患者此處很容易骨折。

兩組實驗結(jié)果在股骨頸處有明顯不同,研究人員希望能對骨質(zhì)疏松人群進行更長時間的實驗,在更大的群體中證實研究成果。 由于骨骼形成的時間周期漫長,一年的試驗雖然已經(jīng)很長,但要顯示骨骼與飲食的關(guān)系還是相對較短,如果時間更長,研究人員也許能在骨密度正常的人群中有新的發(fā)現(xiàn)。

數(shù)據(jù)顯示,英國和美國各有300萬和4400萬的骨質(zhì)疏松患者,如果骨質(zhì)疏松可通過飲食加以緩解,那么相比副作用明顯的藥物治療,地中海式飲食將會大受歡迎?!?實習(xí)編譯:武晗露 審稿:劉洋)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:地中海式飲食 減緩骨質(zhì)疏松

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