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中年女性藥膳養(yǎng)生:三豆荷葉煮成粥、紅棗天麻燉雞鴿

2018年08月24日 14:01 | 作者:李尤佳 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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受訪專家:河南省中醫(yī)院腦病科二區(qū)主任 孟 毅

中年女性生活節(jié)奏快、工作負(fù)荷重、精神壓力大,煩悶急躁,火氣上揚(yáng),易耗傷元?dú)夂徒蛞骸:幽鲜≈嗅t(yī)院腦病科二區(qū)主任孟毅提醒中年女性注重養(yǎng)生,推薦“兩粥兩湯”作為藥膳來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

三豆粥。取綠豆、赤小豆、黑大豆各10克,加入600毫升水,小火熬成200毫升左右,冷卻后即可,連豆帶湯一起喝。綠豆性味甘寒,有清熱解毒、利水功效;赤小豆性味甘酸,可清熱利水,輔助治療腹部脹滿、腳部浮腫等;黑大豆性味甘寒、微苦,有解毒、散熱、除煩作用。

荷葉粥。取鮮荷葉50克、粳米250克、白糖30克,將粳米放入鍋內(nèi)加適量水,荷葉洗凈剪去蒂及邊緣,蓋在粳米上,熬至粳米熟透,揭去荷葉,加入白糖拌勻即可。對(duì)調(diào)理泄瀉、眩暈有較好效果。

紅棗烏雞湯。取紅棗6粒、烏雞250克、生姜適量。烏雞清洗干凈后切塊汆水,其余食材洗凈后與烏雞一同放入燉盅,加入1升水,大火燉開(kāi)后改小火繼續(xù)燉1小時(shí),最后調(diào)味食用。紅棗是補(bǔ)血佳品,烏雞更能益氣滋陰,特別適合中年女性,對(duì)于調(diào)理月經(jīng)紊亂有一定療效。

天麻乳鴿湯。取乳鴿2只、天麻5克、枸杞適量,將乳鴿清洗干凈后,放入開(kāi)水中焯燙5分鐘,撈出瀝干備用,鍋中加入適量清水燒開(kāi)后,將所有食材放進(jìn)鍋中,小火煮1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。天麻對(duì)治療頭痛、肢體麻木效果好;乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富,適合用腦過(guò)度的中年女性食用。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:中年女性 藥膳養(yǎng)生 荷葉粥

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