睡眠對(duì)保持血脂健康非常重要，浙江省臺(tái)州醫(yī)院肝膽外科李葆華解釋，因?yàn)樾菹r(shí)人的部分器官開始工作，經(jīng)過人體肝臟的血液是平時(shí)的7倍。這個(gè)時(shí)間段是肝臟代謝脂質(zhì)最高效的時(shí)候，要是這時(shí)不睡覺，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的脂質(zhì)不能很好的代謝消化。所以睡眠對(duì)高血脂患者更為重要。

此外，中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任陳超剛說過，即便是常吃素的人，進(jìn)食過多、活動(dòng)量又少的話，機(jī)體獲得的總能量也會(huì)超過身體所需，給血脂帶來負(fù)擔(dān)?！昂芏嗨厥痴咧魇吵缘貌簧?，炒菜油放得多。經(jīng)常吃堅(jiān)果、餅干，經(jīng)常飲用含糖飲料、未脫脂的牛奶，有的喜歡吃雞蛋，甚至一天吃幾個(gè)。若有這些飲食習(xí)慣，都可能誘發(fā)高血脂?！?/p>

所以高血脂患者，一般還是沒吃對(duì)。而出現(xiàn)了高血脂，除了必須服用降脂藥(雖然我也很不想吃藥，但是沒辦法。血脂面前人人平等)，飲食治療也相當(dāng)關(guān)鍵。有營養(yǎng)專家分析，單純由于飲食或者肥胖因素引起的不太嚴(yán)重的高血脂，一般通過嚴(yán)格的飲食調(diào)理，2~3個(gè)月會(huì)有明顯的改善。

不過這吃法也不是千篇一律的。高血脂又分為高甘油三酯血癥、高低密度脂蛋白膽固醇血癥及混合型高脂血癥，不同的高脂血癥適合的飲食要點(diǎn)并不相同。

甘油三酯高的患者，控制脂肪和碳水化合物的攝入、限制全日總能量和戒酒很關(guān)鍵。最好用粗雜糧代替一半的精細(xì)主食;炒菜少放油;多用水產(chǎn)和豆制品代替肉類;少吃堅(jiān)果、餅干類的食物;盡量不吃肥肉和油煎、油炸食品。

低密度脂蛋白異常高的患者,還要嚴(yán)格限制膳食中膽固醇的攝入，每日應(yīng)<200mg。最好忌食富含膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚制品、魚子蝦子等。蛋黃每周也不要超過3個(gè)。

參考資料

①健康時(shí)報(bào)2016年09月02日：吃對(duì)了，血脂就好了

②健康時(shí)報(bào)2018年05月29日：高血脂更要睡好覺