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喝酒暖身?你的感覺騙了你
辟謠專家:胡世云 新安醫(yī)學(xué)世家、國醫(yī)大師朱良春學(xué)術(shù)繼承人、廣東省中醫(yī)院主任中醫(yī)師
編者按:
牙膏不僅治燙傷一絕,還能祛痘止癢治腳氣;天涼喝酒可以暖身子;熱苦瓜水是抗癌良品……這些“江湖傳聞”都是真的嗎?
其實,這些都是謠言。謠言,總是充斥著我們的生活。為此,廣州日報請來了醫(yī)學(xué)專家?guī)妥x者擊破謠言,看清真相。
第一期就讓省中醫(yī)院醫(yī)學(xué)專家胡世云來給大家講講喝酒是如何“暖身”的。
專家提醒
喝酒暖身 散熱更快
喝得越多、越快,酒的度數(shù)越高,越能“感受到身體暖和”,因為血液里酒精濃度越高,血氣運(yùn)行越快,散熱更多更快。不過,這屬于“飲鴆止渴”。
胡世云指出,酒后“暖意”是暫時現(xiàn)象,“酒后寒”隨之而來。因為核心體溫丟失了,擴(kuò)張的毛細(xì)血管無法及時收縮阻止熱量繼續(xù)散失,哪怕不停喝酒了,體溫還是會繼續(xù)降,身體寒冷感加重,甚至能讓人冷到發(fā)抖,全身起雞皮疙瘩!
除了上述的“酒后寒”凍死人的情況,在臨床上還經(jīng)常碰到誤信“少量喝酒有益”的高血壓病人。他們發(fā)現(xiàn)喝了酒,血壓就正常了,但想不到的是沒過多久就“血壓爆表”,因為酒精擴(kuò)張血管,使得血流對管壁壓力下降是暫時的,過后血管收縮更要命!
廣州日報訊 (全媒體記者何雪華 通訊員宋莉萍)眼看著秋涼,之后將是入冬;元旦、春節(jié)等大小歡聚將至,也就是說,喝酒的機(jī)會越來越多了。哪怕不好酒、不善飲的人,也會被勸著喝:“來兩口,喝酒暖身驅(qū)寒呢!”
慢著!可別輕易當(dāng)真,“喝酒能暖身”其實只是假象,被身體的感受忽悠罷了。
假象:喝酒下肚身體暖洋洋
影視劇里,天氣寒冷時,酒在人群里傳遞著,一人抿一口,鏡頭展示著他們的身體一下子暖洋洋了,提神又輕松。
事實上,在我國北方的冬天,人們確實喜歡以喝酒御寒,酒一下肚,燥熱感升騰,全身感覺輕快起來。很多人說,酒越喝,氣氛越熱鬧,人也越熱乎,喝著喝著甚至需要脫了厚衣服接著喝。因此有一種說法流行開來——酒的熱量很大,暖身驅(qū)寒不在話下。
真相:熱量從內(nèi)部散發(fā)到體表
喝酒能暖身,這是真的嗎?在廣東省中醫(yī)院主任中醫(yī)師胡世云看來,這不過是來自身體感覺的欺騙,現(xiàn)實里反面的情況更多:高緯度地區(qū)與國家,酒后凍死人經(jīng)常有,酒后尤其是喝多以后容易得感冒或者使感冒加重等。
首先,喝酒后人體感覺到熱乎,并不是酒本身熱量大,酒的主要成分就是酒精(乙醇)和水,酒精熱量非常有限,水就更不用說了。其次,喝酒讓人覺得熱,其實是熱量被酒從內(nèi)部“拱到”體表,體表感覺暖而體內(nèi)在變冷,其實熱能總量不變,只是一場身體感覺的欺騙。
原來,酒精的成分乙醇,有擴(kuò)張血管的作用,因此酒一下肚,血管擴(kuò)張→血液循環(huán)與呼吸加快→體內(nèi)(內(nèi)臟、肌肉等)熱量更快從血流散發(fā)到體表(皮膚)→感覺身體在發(fā)熱,這才是錯覺背后的真相。
最后,還要指出的是,酒精及其代謝產(chǎn)物,對我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的麻醉作用,這也讓肌膚對外界寒冷敏感度下降,也就覺得酒后沒那么冷了。
支招:酒要這樣喝
雖然“喝酒能暖身”是假的,不過,酒不全然是壞東西,關(guān)鍵要正確地喝。胡世云指出,我國酒文化有數(shù)千年歷史,藥用一直伴隨在旁。
中醫(yī)稱“酒為百藥之長”,因此“醫(yī)”字的繁體字“醫(yī)”,下方部首正是“酉”,酉者,酒也。說明酒本身是作為一味藥,是世界最古老的藥品之一。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中明確記載用酒制藥材以治?。痪谱钤缬米髀樽韯?,華佗用的“麻沸散”,即用酒沖服。
即使是在現(xiàn)代外科醫(yī)學(xué)中,酒也占有重要地位,如碘酒、牙痛水、痱子水、蟲咬水等。
那么,如何正確喝酒,最能發(fā)揮其藥用價值?胡世云指出:
溫酒慢喝:中醫(yī)認(rèn)為酒溫性有小毒,走心竄經(jīng),可通絡(luò)、活瘀、散寒,因此需要每次溫著喝,量少且慢慢喝,切忌拼酒、急喝、追求高度酒。
虛寒者加生姜糯米:高度白酒固然喝起來爽,但中醫(yī)養(yǎng)生更推薦黃酒、米酒,尤其是冬天溫著喝,加入生姜、糯米一起煮,健脾、祛濕、溫補(bǔ)胃腸,尤其適合體質(zhì)虛寒者。
酒烹羊禽才真的暖身:陽虛體寒者,可以酒入膳,補(bǔ)充能量。推薦秋冬季將酒與雞、鵝、鴨、羊肉等熱性肉食同烹,發(fā)揮“百藥之長”的功效。比如火焰鵝,能去腥味且溫通血脈;啤酒鴨,解陰濕燥熱;燉羊肉里放點酒,味美又解燥。當(dāng)然,酒膳里放入附子、肉桂、巴戟天、杜仲等藥材,還可助陽補(bǔ)陽。不過,最好請醫(yī)生辨明體質(zhì)再定藥膳方為妥。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:喝酒暖身 散熱