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美國(guó)FDA考慮要將芝麻列為食物過敏原標(biāo)簽內(nèi)

2018年10月31日 14:49 | 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)
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【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)美國(guó)“僑報(bào)網(wǎng)”10月29日?qǐng)?bào)道,美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)29日宣布,正在研究是否要求廠商在食品包裝的過敏原食品標(biāo)簽中必須明確標(biāo)明芝麻。

據(jù)合眾國(guó)際社報(bào)道,依據(jù)美國(guó)2004年《食品過敏原標(biāo)簽和消費(fèi)者保護(hù)法》,包裝食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明8種過敏原——花生、牛奶、堅(jiān)果、雞蛋、小麥、大豆、貝類和魚,并未包括芝麻。然而這種微小的種子已在加拿大、歐洲和澳大利亞被列入了優(yōu)先過敏原名單。

FDA局長(zhǎng)斯科特?戈特利布 (Scott Gottlieb)博士在一份聲明中表示,“目前數(shù)據(jù)顯示,芝麻過敏在美國(guó)可能正在成為一個(gè)日益嚴(yán)重的問題,但由于芝麻不被認(rèn)為是主要過敏原,所以現(xiàn)在在食品標(biāo)簽上并未被注明為過敏原。事實(shí)上,芝麻甚至可能經(jīng)常在食物成分白標(biāo)簽中也未被明確注明。”他指出,包括很多標(biāo)簽上標(biāo)有“天然風(fēng)味”或“香料”的食品可能都含有少量芝麻。

根據(jù)非營(yíng)利組織“食物過敏研究與教育” (Food Allergy Research &Educatio)的說(shuō)法,芝麻是一種開花植物產(chǎn)生可食用種子,其過敏性反應(yīng)有時(shí)癥狀并不明顯,但有時(shí)也會(huì)引發(fā)嚴(yán)重過敏癥狀。

今年,美國(guó)公共利益科學(xué)中心(Center for Science in Public Interest)對(duì)5萬(wàn)戶美國(guó)家庭進(jìn)行了調(diào)查。報(bào)告顯示,30多萬(wàn)美國(guó)人患有芝麻過敏癥,芝麻已成為美國(guó)第九種最常見的過敏原。戈特利布也指出,一項(xiàng)小規(guī)模研究數(shù)據(jù)也顯示,目前芝麻過敏在美國(guó)的流行率約為0.1%,與大豆和魚的過敏情況相當(dāng)。

29日,F(xiàn)DA已向流行病學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、過敏癥研究人員、內(nèi)科醫(yī)生、食品工業(yè)和消費(fèi)者發(fā)出呼吁,要求他們提供有關(guān)芝麻的信息,以便該機(jī)構(gòu)能夠更多地了解在美國(guó)芝麻過敏癥的流行程度和嚴(yán)重程度,以及芝麻類食品的流行情況。

戈特利布表示,這些數(shù)據(jù)材料將有助于FDA針對(duì)來(lái)自醫(yī)療專業(yè)人員和消費(fèi)者倡導(dǎo)團(tuán)體有關(guān)芝麻過敏的問詢給予更準(zhǔn)確的回復(fù)。他說(shuō):“更好地了解食物過敏的科學(xué)狀況以及這些過敏原如何影響消費(fèi)者,尤其是芝麻過敏,是我們考慮可能執(zhí)行需為芝麻過敏原貼上標(biāo)簽新政策的重要和必要的第一步。”(實(shí)習(xí)編輯: 周思敏 審稿:譚利婭)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:美國(guó)FDA 芝麻 食物過敏原

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