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三季度食品安全抽檢合格率97.6% 食品添加劑超量為主要問(wèn)題
人民網(wǎng)北京11月2日電(董童)1日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局于官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于2018年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通告》)顯示,2018年第三季度,全國(guó)共完成并公布965727批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,總體合格率為97.6%,不合格率為2.4%,與2017年同期持平。從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看,仍以超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等三類(lèi)問(wèn)題為主。
通告顯示,大宗日常消費(fèi)品的合格率保持基本穩(wěn)定,其中糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的合格率分別為98.8%、97.8%、99.6%、99.8%,高于總體合格率;食用油、油脂及其制品的合格率為97.3%,略低于總體合格率。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看,仍以超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等三類(lèi)問(wèn)題為主,分別占不合格總數(shù)的26.8%、24.7%、24.4%。同時(shí),質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬等元素污染物超標(biāo)占不合格總數(shù)的比率,較2017年同期低3.2和0.4個(gè)百分點(diǎn);檢出非食用物質(zhì)、生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率,較2017年同期高2.8和0.7個(gè)百分點(diǎn)。針對(duì)抽檢不合格食品,各地食品安全監(jiān)管部門(mén)已督促企業(yè)下架、召回,控制了產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn),并對(duì)違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:三季度 食品安全抽檢 合格率
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