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消瘦水腫蛋白不足 皮膚干燥維A缺乏

缺營養(yǎng),身體發(fā)出哪些信號

2018年12月03日 11:19 | 來源:人民網-生命時報
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江蘇省蘇北人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)師 邵 劍

乏力、脫發(fā)、皮膚干燥……當身體出現(xiàn)這些癥狀,你的第一反應是什么?或許是缺營養(yǎng)的信號,提醒你應該好好注意飲食了。

食欲低下、乏力、頭暈,面色蒼白,煩躁或呆滯,注意力不集中,學習能力下降。出現(xiàn)上述癥狀,可能預示身體缺鐵。鐵是人體重要的必需營養(yǎng)素之一,是微量元素中含量最多也是最容易缺乏的一種。飲食中鐵攝入不足、生物利用率低、需要量增加以及排出增加,都會導致身體缺鐵。

消瘦,全身水腫,頭發(fā)稀少并失去光澤。這是典型的蛋白質—能量缺乏表現(xiàn),蛋白攝入不足或丟失過多,影響骨骼肌的生物合成,體內的蛋白質水平也會下降,血漿膠體滲透壓變小,導致組織間隙水分增加,頭發(fā)也因血運不足失去滋養(yǎng)。

小腿經常抽筋。 腿抽筋不僅僅因為缺鈣,可能還缺鎂、鉀,或者說鈣、鎂、鉀的平衡機制被打破了。這些重要營養(yǎng)物質的缺乏不僅僅引起抽筋,嚴重時還會引起足、小腿和大腿背部的持續(xù)不適。

夜晚視力降低,或皮膚干燥、粗糙,皮屑較多。這些信號預示,也許身體正經歷缺乏維生素A的困擾。這種維生素與視力關系密切,一旦缺乏,會使人對弱光敏感性下降,日光適應能力減弱,天色一暗就看不清東西,嚴重的會發(fā)生夜盲癥。維生素A攝入不足還會導致皮膚干燥、粗糙,皮屑增多。

日常膳食中,主食主要提供碳水化合物、膳食纖維,肉蛋奶、魚蝦類及豆制品類能提供優(yōu)質蛋白質,堅果及食用油能提供脂肪,果蔬類提供糖分、膳食纖維、維生素以及礦物質。了解了這些,以上問題就會迎刃而解:缺鐵性貧血可增加動物性食物攝入、多吃富含維生素C的食物;消瘦及水腫人群多攝入魚肉蛋奶等蛋白質含量豐富食物;腿抽筋應多攝入牛奶等鈣含量高的食物,以及香蕉、土豆、綠葉蔬菜等含鉀、鎂較多的食物。夜盲癥經常吃富含維生素A的動物性食物,如豬肝。

一般而言,只要做到不挑食不偏食,注意平衡膳食,就不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥狀。

編輯:趙彥

關鍵詞:缺營養(yǎng) 身體信號 脫發(fā) 皮膚干燥

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