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各地陸續(xù)應(yīng)初雪北京沒動靜 老不下雪要護嗓

2018年12月12日 14:31 | 來源:人民網(wǎng)-健康時報
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近日,杭州西湖的雪景美翻了朋友圈。除了杭州,上海等南方城市,12月5日,受這次寒潮影響,鄭州、太原、西安、石家莊、濟南、天津6個省會級城市已經(jīng)出現(xiàn)了今冬初雪,均比常年初雪時間偏晚。至此,北方省會級城市中只有北京還沒見到雪的身影。

北京今年冬天的第一場雪遲遲沒有下,該下雪的季節(jié)老不下雪可不是件好事兒,有時候還會影響健康。中國中醫(yī)科學(xué)院培訓(xùn)中心主任張雪亮解釋,這是因為,冬天老不下雪,空氣質(zhì)量差,細菌病毒多,加上干燥,自然會導(dǎo)致上呼吸道感染的幾率增多,而且這種不舒服還和一般的風(fēng)寒感冒不是一碼事,需要引起重視。

因此,老不下雪更應(yīng)該保護嗓子。建議每天要多喝水,吃新鮮的水果和蔬菜,嗓子一出現(xiàn)不舒服時,馬上用開水泡一些羅漢果、橄欖、胖大海等飲用,防止炎癥繼續(xù)往氣管甚至肺臟里面發(fā)展。

看看營養(yǎng)師們是如何護嗓的吧。

潤嗓:蜂蜜雪梨膏

國家二級公共營養(yǎng)師張輝:秋梨膏潤燥護嗓、滋陰潤肺,我喜歡自己做。

準備兩斤雪梨或鴨梨,半斤蜂蜜。梨去皮去核后切塊,放入鍋中加水,熬開后滾30分鐘,倒出汁水保存;然后再加水熬10~30分鐘,再把汁水倒出保存;這樣熬三次就能收濃汁了。將三遍的汁水混合后熬至原來的1/3,加入蜂蜜,熬至挑起后有拉絲現(xiàn)象即可。秋梨膏擱涼后放入冰箱保存。建議每次取一勺,含在嘴里一點點抿下去,也可取兩勺沖水喝。秋梨膏中有蜂蜜,糖尿病患者不推薦吃。

清咽:羅漢果煮湯

解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師王晶:羅漢果性涼,是潤嗓潤肺的佳品。肺熱咳嗽引起聲音嘶啞、咽痛以及咳嗽,建議喝點羅漢果茶,將羅漢果和薄荷葉或菊花一起泡,潤喉利咽。若患有咽炎、喉炎或支氣管炎,將羅漢果和梨、川貝、陳皮、百合煮水喝(大約煮20多分鐘)。羅漢果富含維生素C、果甙類物質(zhì),泡水常飲有美容、降脂的作用。但其性涼,咳痰顏色很清的肺寒咳嗽者不合適喝其茶飲。

祛燥:杏仁燉銀耳

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系副教授馮翔:雪梨和銀耳都是白色食物,加入冰糖燉甜湯,雪梨潤肺、偏涼,銀耳滋補、性平,一個脆爽一個軟黏,搭配做甜湯,不但溫和,口感也好。

除了這兩樣食材,我還喜歡加點南杏仁,且燉湯得用燉盅。準備半個雪梨(去皮去核后切成小塊),銀耳泡發(fā)后摘成小朵,再加4~5顆南杏仁,加入適量冰糖,然后一起放入燉盅里燉1~1.5小時,一盅清潤滋補的甜湯就做好了。注意,甜湯一般含糖量較高,糖尿病人不宜吃。

參考資料

①中國氣象報社:數(shù)說寒潮① 今冬首場寒潮來襲 它的威力有多大?

②健康時報2014年01月13日:老不下雪要護嗓

③健康時報2012年09月06日:好嗓子才有好聲音——專家教你巧護嗓

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:初雪 護嗓 寒潮

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