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故宮“火鍋店”成大熱門 舌尖上的文創(chuàng)之路怎么走?

2019年02月27日 09:52 | 來源:中國新聞網(wǎng)
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故宮又雙叒叕刷屏了!前不久是因為“上元之夜”,這次是因為令人食指大動的美食……一些吃貨們奔走相告,“故宮開火鍋店了!”

先來看這份“圣旨菜單”:“奉天承運,皇帝詔曰,湯底——萬壽菊花鍋,醬料——江山社稷醬,涮肉——科爾沁牛上腦……”

店內(nèi)主打“萬壽菊花鍋”,相傳由慈禧發(fā)明,也是她相當(dāng)喜歡的一種火鍋吃法。蘸料的靈感來源于江山社稷五色土,將青紅黃白黑五種顏色調(diào)制五種蘸醬,酸辣鮮香,滿足不同口味需求。

人人都說美食美器,坐在這里吃一頓,難怪有網(wǎng)友感嘆“熱氣氤氳中,像是奉旨涮鍋”。

自打開業(yè),餐廳基本處于爆滿狀態(tài)。為了品嘗“宮味兒”火鍋,許多人在下午就在門口排起長隊,但店里在晚上5點半后才供應(yīng)火鍋……

離著“火鍋店”不遠的咖啡廳,“一座難求”的場景也時不時上演。店內(nèi)陳設(shè)沿襲了簡單大氣的風(fēng)格,木桌、木椅還有隔扇錯落有致,一眼望去,古色古香。

據(jù)說,故宮咖啡廳里有30多種飲品可以選擇,“養(yǎng)心咖啡”、“佛手香茗”、“一騎紅塵妃子笑”荔枝紅茶……“千里江山卷”等別出心裁的甜品早早成了爆款。

有人說,站在紫禁城的城墻根兒,捧著“康熙最愛巧克力”,哪怕是只繞著故宮走一圈,也是相當(dāng)愜意了。

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圖片來源:中新短視頻截圖

所以,在這些地方看到手捧咖啡杯忙著各種自拍合影的人,千萬不要驚訝,畢竟這幾處都是新晉的打卡圣地。

還有機智的網(wǎng)友很快根據(jù)故宮咖啡廳、“火鍋店”所在的位置,迅速劃出了最佳參觀路線,走過三大殿,陶瓷館、珍寶館一個不落,爬城墻、看展覽,最后舒舒服服坐下來吃頓飯。當(dāng)然,得排到位置……

其實,再早一些,故宮“冰窖餐廳”也是人們心中溫暖的“食堂”。

里面巨大的冰凌吊燈將整個屋子映襯的樸素雅致,石頭墻上搭配琉璃制成的冰塊裝飾,濃厚的歷史氣息撲面而來。

據(jù)說,這里的菜肴多以套餐形式出現(xiàn)?!盎始也乇薄坝瓢舭籼恰薄恢挂晃挥^眾給它點贊,說“創(chuàng)意很新穎”。

編輯:楊嵐

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關(guān)鍵詞:故宮 文創(chuàng) 火鍋店 博物館 火鍋

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