俗話說，三月不減肥，六月徒傷悲。馬上要進入“露腿”的時節(jié)，對于熱衷保持身材的年輕姑娘來說，代餐類產(chǎn)品成為了現(xiàn)下的“網(wǎng)紅爆款”。

不過很少有人意識到這些宣稱具有減肥神奇效果的產(chǎn)品中潛藏著的危險。一位23歲愛美女孩，就因為食用了含有有害成分的代餐粉導(dǎo)致肝腎功能衰竭，一度掙扎在生死線邊緣，最后依靠肝移植，撿回一條命。

目前市場上的代餐類產(chǎn)品良莠不齊，醫(yī)生和營養(yǎng)專家提醒：購買這類產(chǎn)品務(wù)必謹(jǐn)慎！

20多歲姑娘吃了劣質(zhì)代餐粉

靠肝臟移植才撿回了一條命

23歲的小宋姑娘，是北方一所大學(xué)會計專業(yè)大四應(yīng)屆畢業(yè)生，和所有愛美的年輕女孩一樣，小宋對身材也有著近乎苛刻的追求。身高165厘米體重不到60公斤的她，還是嫌自己不夠苗條?？吹叫〗忝脗兌荚诰W(wǎng)購代餐類產(chǎn)品，吃完后瘦了一圈，小宋心動不已。

2018年11月，小宋在網(wǎng)上買了某商家的代餐粉和代餐餅干，吃了半個月后，體重沒減，卻發(fā)現(xiàn)胃口變得不好了。

之后一個多月時間，小宋的身體狀況越來越差，到后來連路都走不動了。豬年正月初七，一家人帶著小宋到浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院就診。接診醫(yī)生綜合各項檢查結(jié)果和病歷資料，認(rèn)為小宋的病情一刻都不能再拖延，必須立即接受外科手術(shù)治療，并馬上聯(lián)系了肝移植中心，當(dāng)天收治入院。

第二天，小宋的轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值超過3000u/L，是正常值上限的近百倍，凝血功能也出現(xiàn)異常，這表明，她的肝功能急轉(zhuǎn)直下。更加嚴(yán)重的是，她還出現(xiàn)無小便現(xiàn)象，這說明腎臟功能也出了問題。小宋因“全身多器官衰竭征象”，被轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護室。

浙大一院醫(yī)生告訴記者，小宋的轉(zhuǎn)氨酶指數(shù)最高飆升超過5000u/L，MELD評分（終末期肝病模型，用于評估肝病嚴(yán)重程度）高達(dá)40分，而一般超過20分就已經(jīng)是非常嚴(yán)重了，如果三天內(nèi)沒有進行肝移植，死亡率極高。

在醫(yī)務(wù)人員的多方努力下，很快找到了肝供體。農(nóng)歷年初九，肝膽胰外科沈巖主任醫(yī)師主刀為其順利進行了肝移植手術(shù)。

小宋的主刀大夫沈巖醫(yī)生表示，綜合小宋的病史來看，她沒有任何肝病基礎(chǔ)和既往病史。病情進展如此迅速，高度懷疑是近期接觸了某種引發(fā)疾病的物質(zhì)。根據(jù)其自述，唯一有可能的是就是發(fā)病前一直食用的減肥代餐，因此考慮是藥物性肝衰。

“有些代餐含有很多不明確的藥物，而這些成分很有可能會損害肝臟，從而引發(fā)藥物性肝衰，” 沈巖認(rèn)為，“由于個人體質(zhì)差異，對藥物的敏感性也存在差異，有些人哪怕是吃感冒藥也可能引起肝衰竭，所以對一些網(wǎng)購、成分不明的藥物一定要謹(jǐn)慎服用?！?/p>

代餐產(chǎn)品只能代替一部分飲食

千萬不能當(dāng)成“一頓飯”來吃

據(jù)小宋回憶，她通過網(wǎng)購購買的代餐粉和代餐餅干，屬于“三無產(chǎn)品”，“看朋友吃了很有效果，而且身體也沒出什么問題就放心大膽地買了?！?/p>

杭州市一醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊任華說，“一些富含可溶性膳食纖維的代餐產(chǎn)品，遇水會膨脹，能夠延長胃的消化時間，從而產(chǎn)生飽腹感并推遲饑餓感的到來?！睏钊稳A說，但要維持人體機能的正常運轉(zhuǎn)，所需要的營養(yǎng)是全面的，刻意偏重或避免某種營養(yǎng)素，容易引起營養(yǎng)不良。

“代餐所含的供能物質(zhì)非常低，如果長時間只食用代餐，很可能造成能量過低，不僅影響工作效率、生活質(zhì)量，嚴(yán)重的會引發(fā)肝功能受損?！睏钊稳A強調(diào)，代餐只能代替一部分的正常飲食，千萬不能將代餐當(dāng)成“一頓飯”來吃。

他建議，使用代餐食品，首先要了解其成分，并對自己的肌肉分布狀況進行分析，做一個合理的膳食搭配，保證必要的蛋白質(zhì)和維生素，到達(dá)“減脂肪不減肌肉”的目的。

在浙江醫(yī)院消化內(nèi)科主任、營養(yǎng)科主任鄭培奮教授看來，大部分代餐由糖類、特殊處理過的淀粉、纖維素、營養(yǎng)素等組成，具有低糖、低熱量、高蛋白、高營養(yǎng)特點。但用作減肥也只能是階段性產(chǎn)品，不能長期食用。

鄭培奮教授認(rèn)為，代餐作為日常飲食的部分替代品沒有問題，但要遵循兩個原則：一是選擇正規(guī)企業(yè)的正規(guī)產(chǎn)品，二是先到醫(yī)院營養(yǎng)科做過全面評估，在營養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。