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口腔有異味,飲食咋調(diào)理
主講人:中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院腎病科副主任 張 昱
吃東西時,我們能感受到食物的酸、甜、苦、辣、咸,但有些人沒有進(jìn)食食物,口腔也有味道,如口苦、口酸等。這從中醫(yī)角度看,往往可能是臟腑功能失調(diào)的信號。
口苦。感到口苦,常與我們的肝膽關(guān)系密切,多由于肝膽蓄熱,膽氣熏蒸所致。因口苦與膽汁代謝失常有關(guān),多見于胃熱熾盛及心火上炎,尤以肝、膽炎癥者居多。常見癥狀有頭痛眩暈、目赤疼痛、急躁易怒、舌質(zhì)偏紅等。若經(jīng)常感到口苦,不妨檢查一下,是否患有肝膽等消化系統(tǒng)疾病。平時飲食中多吃些苦瓜、涼茶、菊花、決明子、苦丁等苦寒之品。
口甜。感到口甜,多反映脾臟有熱,其中又有實熱與虛熱之分。實熱者口干喜飲,大便干結(jié),小便顏色發(fā)黃;虛熱者常常食欲不振,容易疲乏。多見于消化功能障礙及胃腸炎等患者,有時糖尿病人由于血糖增高,也會覺得口中發(fā)甜。平時可進(jìn)食清熱瀉火之物,如豆腐白菜湯、野莧菜湯等;虛熱者可食蓮子百合水、黨參山藥煲魚等。另外,還可多吃些薏苡仁、紅豆、冬瓜等利濕之品。
口咸。感到口咸,多見于慢性腎炎、慢性咽炎、神經(jīng)官能癥和口腔潰瘍等,因唾液呈堿性,故覺有咸味??谙陶叱0橛醒嵬溶?、頭暈耳鳴、盜汗遺精等腎陰虛證,有些則表現(xiàn)為畏寒肢冷、夜間尿頻、陽痿帶下等腎陽虛證。腎陰虛者不宜進(jìn)食辛辣燥熱助陽之物,宜進(jìn)食滋陰補腎之品,如海參糯米粥、蒸山藥等;腎陽虛者不宜進(jìn)食寒涼生冷傷腎之品,宜進(jìn)食溫腎壯陽之物,如枸杞栗子燉羊肉、鹿茸燉瘦豬肉等??谙陶咴诙究啥喑院颂?、桂圓等補品。
口酸。感到口酸,多為肝膽之熱侵脾所致,常伴有脅肋疼痛、惡心、食后腹脹、舌苔薄黃、脈弦等癥狀,多見于胃炎、胃及十二指腸潰瘍。平時應(yīng)清淡飲食,少吃油膩食品、甜食等。肝經(jīng)有熱的口酸者不宜進(jìn)食辛辣、煎炸等燥熱之品,宜進(jìn)食清涼之品,如魚片枸杞湯、甘菊粳米粥、海帶決明湯等。脾虛不足者宜進(jìn)食健脾暖胃之品,如黨參枸杞山藥煲烏雞、胡椒煲豬肚、鯽魚糯米粥等。
口辣。感到口辣,多為肺胃熱盛、陰虛所致,常伴有咳嗽、咯痰黃稠、舌苔薄黃等癥,多見于高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征及長期低熱者。該類人群的舌黏膜對咸味與痛覺都特別敏感。平時應(yīng)忌食辛辣之品、火鍋等,可以多吃些西瓜、生梨等水果。
值得注意的是,味覺異常與年齡、性別、情緒、溫度等因素也有關(guān),只有排除這些因素后,才能將它與疾病聯(lián)系起來。味覺的靈敏程度因人而異,兒童比成人強,青年比老年強,女性比男性強;同一個人,晚上比早晨強。情緒與味覺亦有關(guān)系,在憤怒、恐懼、焦慮、悲傷或疲勞時,味覺會降低;較長時間的饑餓會使味覺暫時失靈;吸煙或過量飲酒及睡眠不足等,也會導(dǎo)致味覺異常。此外,味覺異常有時也與口腔衛(wèi)生不良或味蕾受外界物質(zhì)的暫時作用有關(guān),這些都不屬于味覺變異的范圍。▲
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:進(jìn)食 味覺 飲食 口腔