這已是岳奎忠教授第三次掛職時間延期了。

今年4月，東北農(nóng)業(yè)大學批準了大慶市林甸縣發(fā)來的請求延長岳奎忠教授掛職時間的申請。2015年，岳教授被派到林甸掛職副縣長，當時是林甸縣縣長張希發(fā)去學校點的將。

“岳教授之前在我們鄰縣杜蒙縣掛職，6年時間里杜蒙奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)生翻天覆地的變化，我都看在了眼里。今年是脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年，奶牛產(chǎn)業(yè)作為林甸縣扶貧的主導產(chǎn)業(yè)，凝結(jié)了岳教授的全部心血，希望扶上馬后，能再送一程?！睆埾０l(fā)懇切地說。

又是一個5年，在岳教授的規(guī)劃指導下，林甸縣規(guī)模牧場數(shù)量、日交售鮮奶數(shù)量和質(zhì)量均居全國前列，通過“托牛入場”的扶貧模式，實現(xiàn)全縣4244戶貧困戶全覆蓋，帶動每戶年均增收2000元。

下去掛職 就要做點實事

“岳老師，牧場里的牛一直帶不上崽兒，是咋回事??？”4月初的一天晚上，林甸縣瑞豐牧業(yè)負責人安春明向岳奎忠打來求助電話。早在去年年末，牧場里的牛就開始出現(xiàn)流產(chǎn)問題，他沒在意，以為是?；ハ鄶D著了，過陣子就能好，一直到4月份，一個月流產(chǎn)10多頭，損失了100多萬元，安春明再也坐不住了。

“你咋不早說，一是疾病問題、二是青貯飼料、三是外力碰撞。馬上從這三方面排查?！痹揽倚募比绶伲苄鹿诜窝滓咔橛绊?，他已經(jīng)3個多月沒到牧場了，但憑借對牧場的了解，岳奎忠一一分析原因?！罢孀屧览蠋熃o說著了，給牛打了疫苗加上飼料控制，再往后一頭都沒流。岳老師這個牛專家真是太牛了。”提及當時的情況，安春明對岳奎忠教授贊不絕口，“特別想念岳老師，就盼著他快點回來呢?！?/p>

不僅是養(yǎng)殖戶想他，他也惦記著牧場，自打到林甸掛職后，這是他在家待的最長的一次。“家人都說我人在家，心在牧場，每天微信、電話不斷?！痹澜淌谡f，“當初下去掛職，就想做點實事?！?/p>

林甸縣是國家級貧困縣，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，以往以農(nóng)業(yè)為主，鹽堿地，低洼易澇。初到林甸時，岳教授不是先到辦公室聽匯報，而是直接下鄉(xiāng)，用1個月時間跑遍所有牧場，摸清全縣奶牛養(yǎng)殖情況：“200頭左右的規(guī)模牧場僅有6個，多數(shù)還是一家一戶散養(yǎng)，牛奶單產(chǎn)低、疾病多、品質(zhì)差?！苯?jīng)過一番調(diào)研，岳教授提出發(fā)展思路：“要發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)，必須建牧場，搞規(guī)?；B(yǎng)殖，依靠現(xiàn)代技術(shù)進行科學養(yǎng)殖和管理?！?/p>

2016年，林甸縣開始大批量建牧場，從規(guī)劃設計、牛舍的布局、功能區(qū)的設置分類到養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖工藝和疾病防疫，每一個牧場他都悉心指導，工作起來連軸轉(zhuǎn)，周末也不休息。

每年的8月末到9月中旬是岳奎忠最忙的時候，牧場要做玉米青儲飼料，必須在20天左右全部完成，各牧場需要24小時連續(xù)工作，他也經(jīng)常工作到深夜，奔忙在各牧場之間，現(xiàn)場指導如何壓實、如何密封，哪個環(huán)節(jié)做不好，青儲飼料就會發(fā)霉腐壞。

“除去承擔學校的科研工作，岳老師一年在林甸200多天，來了直接奔牛舍，一待一天，中午在牧場對付一頓，因為掛職副縣長，有時趕到縣里開會，沒時間換衣服，身上帶著牛糞味，也是常有的事?！痹摽h畜牧局奶牛辦劉慧鑫跟岳奎忠一起工作5年，對他的工作作風感觸很深?！霸览蠋煵皇窃谀翀觯褪侨ツ翀龅穆飞??！?/p>

這樣的專家誰舍得讓他走

走進林甸縣潤琦現(xiàn)代化生態(tài)示范牧場，就能看到鱗次櫛比的牛舍，牧場里，各區(qū)劃分合理，運料、喂水、清糞等每個環(huán)節(jié)都采用現(xiàn)代化技術(shù)手段。牧場負責人李同柱說，這是在岳奎忠精心指導下建起來的。

2016年初牧場進口1400頭優(yōu)質(zhì)奶牛，為及時應對奶牛應激反應可能帶來的問題，李同柱找到岳奎忠。“正趕上最冷的時候，岳老師在牧場守了20多天，無1頭牛因應激反應死亡，簡直創(chuàng)造奇跡了?！?/p>

2017年春節(jié)后，聽說岳奎忠掛職期限到了，李同柱著急了：“牧場剛有些起色，他可不能走?。　彼紒硐肴?，他去縣里找主管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導，到了才知道，已經(jīng)有好幾家牧場主都來過了，為同一個事——要把岳老師留??！“這樣的人才走了，不僅是牧場主，更是林甸縣的損失?！笨h領(lǐng)導先找學校，又到大慶市委組織部。人終于留下了，牧場主懸著的心都放下了。

“岳老師把牧場當成自己家的一樣上心，來了直接奔牛舍，大牛、小?？匆槐?，健康狀況、配料情況、繁育問題、擠奶量啥的，一忙就是大半天。完事直接給技術(shù)員開會，有啥問題，當場解決?！崩钔f，“說實話，牧場啥情況，他比我們這些牧場主都了解。不僅是我家，全縣所有牧場都一樣。這樣的專家誰舍得讓他走啊！”

第一次見到岳奎忠的時候，聚元牧業(yè)的孫成并沒當回事：“尋思大學教授到這兒走個形式，比畫比畫就拉倒了，沒想到這么負責?！庇盟脑捳f，這個掛職副縣長不是來鍍金的，而是來沾土的。

2018年7月，他牧場產(chǎn)的奶因味道異常而被工廠拒收，兩個月?lián)p失20多萬元?！百u牛，不干了，這牛我養(yǎng)不好?！币姷皆揽遥蠈O說起了喪氣話?！袄系馨。愀砂?，我?guī)椭悖@坎兒肯定能過去?！笨活^上，岳奎忠一邊安慰一邊給他分析原因。問題很快得到解決，之后再沒出現(xiàn)被工廠拒奶的問題?！霸览蠋煂εＬ貏e有研究，有啥病，一問就知道原因。他總來，我們也不把他當外人，有啥問題抄起電話就打，拿不定主意的事找他合計，趕上他開會或通話中，過后肯定給你撥回來?！睂O成說，“岳老師要是走了，牛我真不養(yǎng)了。”

“全縣31個牧場，每個月他都跑一遍，牧場之間最遠的有幾十公里。白天沒有時間，就晚上開車去看。趕上痛風犯了，拄著拐也得去。跑完牧場，岳老師就開專題會議，找問題，確保牧場養(yǎng)殖安全，奶質(zhì)安全。岳老師來之后，牧場從未發(fā)生重大疫情。”劉慧鑫說。

產(chǎn)業(yè)壯大了脫貧才有底氣

林甸縣眾曄牧場于守龍前幾天到哈爾濱開會，惦記著牧場的情況，他點開手機上的“一牧云”App，牧場里飼養(yǎng)數(shù)據(jù)、繁育數(shù)據(jù)和牛的狀態(tài)一目了然?！耙郧梆B(yǎng)牛小打小鬧，全憑經(jīng)驗，單頭日產(chǎn)奶量才13公斤左右，岳老師教我們建牧場，科學飼喂，采用數(shù)據(jù)化分析，信息化管理，現(xiàn)在奶量日單產(chǎn)達到28公斤左右?！?/p>

從零起步，岳奎忠以一整套科學養(yǎng)殖技術(shù)體系，不僅助力林甸縣奶牛產(chǎn)業(yè)躍升為全縣主導產(chǎn)業(yè)，更成為脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)?！爱a(chǎn)業(yè)壯大了，脫貧攻堅才有底氣，效益好了，牧場才有參與扶貧的積極性?！睆埾０l(fā)說。目前，全縣規(guī)模奶牛牧場31處，規(guī)?；B(yǎng)殖率達到100%，日交售鮮奶700多噸，規(guī)模牧場數(shù)量、日交售鮮奶奶量和質(zhì)量均位居全國前列。

2016年，林甸縣依托奶牛產(chǎn)業(yè)，探索“托牛入場”扶貧模式，采取“政府+金融部門+牧場+貧困戶”的方式，實現(xiàn)建檔立卡貧困戶全覆蓋。2019年全縣一舉脫貧摘帽。

“我和老伴兒身體不好，干不了重活，沒啥掙錢道，自從在牧場托養(yǎng)了兩頭牛，家里有了穩(wěn)定的收入來源?！绷值榭h衛(wèi)星村貧困戶王東英給記者算了筆賬，“自己掏了4000元本錢給牧場，3年返還，連續(xù)4年，每年還能拿到4000塊錢分紅。”

“多虧奶業(yè)發(fā)展得好，在家門口有活干，有錢掙?！痹瓉恚值榭h花園鄉(xiāng)四屯農(nóng)民謝潤金一家靠20多畝地生活，種玉米一年5000多塊錢，日子過得緊巴，而他在牧場打工三年多，家里就脫了貧。“一年將近4萬多元，包吃包住。地里種青儲飼料，牧場收購，一年還多掙2萬多元?！?/p>

隨著林甸縣奶業(yè)的發(fā)展，縣里引進的龍頭企業(yè)伊利集團不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，在現(xiàn)有日處理鮮奶600噸的產(chǎn)能基礎(chǔ)上，又引進日處理1500噸的高端液態(tài)奶加工項目，預計今年9月份達產(chǎn)，建成后僅伊利工廠就可帶動2000人就業(yè)。

“奶牛產(chǎn)業(yè)是個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，我們將圍繞奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工、飼草飼料、物流帶動，讓全產(chǎn)業(yè)鏈閉合發(fā)展，未來打造百億級奶業(yè)產(chǎn)業(yè)園?！睆埾０l(fā)謀劃著，“縣里發(fā)展產(chǎn)業(yè)需要專業(yè)人才，特別是像岳老師這種接地氣的專家學者越多越好?！?/p>

（光明日報記者 張士英）